[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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699: 2023/01/24(火)18:05 ID:LCHXbODV0(1) AAS
ネタがなくなってくると炎上か批判でのケンカ
やることみんな同じだよな
700: 2023/01/24(火)18:05 ID:aUlD3uL70(1) AAS
麺つゆは作り置きだと鰹の風味が飛ぶから直前に創ったほうが美味い
山葵も風味が飛ぶからすりおろしたてのほうが美味い
でも麺つゆとしてじゃなく調味料として風味が飛んでも構わない料理に使うんなら問題無いんじゃないか
701(1): 2023/01/24(火)18:05 ID:5nS+yPPk0(40/47) AAS
>>693
あー、ひれ酒ってあれもふぐしかできないな。
他の魚のヒレでもいろいろやってみたが、ふぐみたいにはならん
702: 2023/01/24(火)18:06 ID:n7sFIcM+0(1) AAS
めんつゆを使うと全てがめんつゆの味になるからマジでいらん
703(2): 2023/01/24(火)18:06 ID:vg2mw7uE0(15/29) AAS
>>679
家で出汁引いてる人なんてほぼいないんじゃないか？
間違いなく一割以下だと思うぞ
704: 2023/01/24(火)18:06 ID:IsWeKJwH0(1) AAS
うわぁ最低だなこいつ
705: 2023/01/24(火)18:06 ID:GGaCcBlQ0(1) AAS
>>150
おでんも煮物なのに消える気配ねーなー
モツ煮とか牛すじ煮込みも消えないだろ
日本人もっと貧乏なるんだしw
706: 2023/01/24(火)18:06 ID:NEnJs9AY0(1) AAS
この人 スルー耐性がつかないね
707(2): 2023/01/24(火)18:06 ID:rvtDeJ/r0(3/3) AAS
料理教室がどんどん無くなってる
これだけYouTubeでタダで作り方やってくれるから１回5000円もかけて習いに行くのめんどいよね
708: 2023/01/24(火)18:07 ID:/P39YT5j0(1) AAS
一般人はめんつゆで良いんじゃないか
時間がある人は自分で出汁引くなり合わせて作ればいいし
この人のレシピは美味しくはないけど万人が早くそれなりに作れるんだから価値はあると思う
709(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:5nS+yPPk0(41/47) AAS
>>703
今「出汁を使わない」という方向に私は進んでるわ。
コンソメキューブはもう何年も買ってない
710: 2023/01/24(火)18:07 ID:LwMsNc8A0(1) AAS
美味しくないんよね、この人のレシピ
手抜きという方向は支持するんだけど
711: 2023/01/24(火)18:07 ID:d4FlMech0(1) AAS
共働き増えたんだから時短料理で良いよな
栄養バランスは考えた方がいいだろうけど
712: 2023/01/24(火)18:07 ID:pinhLXZY0(2/2) AAS
>>707
男女の出会いの場所だから需要あるけどコロナ直撃だしな
713(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:vg2mw7uE0(16/29) AAS
>>701
わざわざ焼いて干したの？w
すごい情熱
714(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:XwNEZ9f00(2/2) AAS
>>513
母が手料理では出汁から取る人だったけど、
一人暮らし始める時に言われたのは「ほんだし使いなさい」だったな
なんでも出汁取るのは趣味でやってるだけなので、一人暮らしならほんだしで十分、出汁を取るような男に嫁は来ない、まで言われた
以来ほんだし使ってるのに未だに嫁は来ないが
715(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:14vV9TP60(1) AAS
時短野郎がぶっ壊れればいいというのはおかしいだろ
時短は時短でインスタントなんだから時間をかける料理に敬意を表せよ
そんなだから馬鹿なんだよ
716(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:FG/w5zCJ0(14/19) AAS
>>696
伏見、miniのドカ食い
717: 2023/01/24(火)18:07 ID:5nS+yPPk0(42/47) AAS
>>707
料理教室は昔見たいのじゃなく、社交サロンみたくなってるのは
流行ってるよね
718(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:Li5e8A0z0(4/6) AAS
リュウジって人は1人分の料理に、味の素6振りとか7振りとか書いてあるヘビーユーザーのようだから
家族数人分だと化学調味料まみれになっちゃうけどなw
カンタンを追求するタイプなんだろうな
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