料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★]

[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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839: 2023/01/24(火)18:28 ID:NsuRomH60(1) AAS
和食の料理人には食文化を継承する役割も求められると思うが、リュウジはレシピ提案で稼いでる料理研究家。そんな人に文化だ何だ言うほうがピントがハズレてる。