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料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/
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547: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:45:02.59 ID:IMtsH+K40 カツドゥンとか親子ドゥンはめんつゆで十分じゃろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/547
557: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:46:27.10 ID:FG/w5zCJ0 >>547 ヒガシマルのちょっとどんぶりの素と言う絶対に勝てない偉大な壁があるんで http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/557
580: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:49:21.88 ID:WC8UqY8n0 >>547 美味しくできるけど 結局蕎麦つゆで かつ丼、親子丼食べてるのと同じになってしまう。 全部同じ味は、旨くてもあきる。 そばうどん、以外はめんつゆ使わないか さらに酒・みりん、だしをくわえるとかして 変化させたほうがいい。 極端な話、めんつゆで、丼物、煮魚、おでん、すきやき、鍋物 全部できるけど、ぜったいあきると思う。 味がまったく同じ料理になるから。 自分は蕎麦うどんでも、めんつゆにさらにヤマキ和風だしいれてる。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/580
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