[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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555(1): 2023/01/24(火)17:45 ID:nwwSVgzh0(6/8) AAS
>>510
ブロイラーはまずいけど
老鶏や親鳥なら
かろうじて食べられるかな。
唐揚げも少し小さめに切れば
若鶏より断然うまいし。
煮ても焼いても出しとるのも
老鶏や親鳥の方が上。
569: 2023/01/24(火)17:47 ID:5nS+yPPk0(27/47) AAS
>>555
ブロイラーでも年を経ればおいしくなるよ。
ただ、引退した盲導犬の引き取りてみたく
ブロイラー種の親鳥を肉のために育てるところがあんまない。
やったらい良い商売になると思うけど、養鶏は難しいらしいね
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