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【韓国ショック】キムチの発祥は「中国説」有力、中国からの逃亡者と豊臣日本軍がいなければできなかった [1/25] [昆虫図鑑★] (1002レス)
【韓国ショック】キムチの発祥は「中国説」有力、中国からの逃亡者と豊臣日本軍がいなければできなかった [1/25] [昆虫図鑑★] http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1611530266/
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278: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん [sage] 2021/01/25(月) 09:38:35 ID:3oxEoizs ●マスコミが報道しないキムチのルーツ 「キムチは中国の文化遺産」として中国がその認定準備を進めている。日本マスコミは韓国に不利なことは一切報道しない。 キムチというと、日本ではだいたい韓国を思い出す人も多い。キムチ発祥の国は? と聞けば、韓国だと大体の人は言うだろう。もちろん韓国人は満面の笑みをたたえて、韓国自慢をするであろう。 しかし、残念ながら、キムチの発祥は、「中国」という説が近年強くなっている。紀元前2世紀の中国の文献「詩経」に、「祖」と呼ばれるキュウリの塩漬けについて書かれている。どうもこれが、元祖キムチなのだ。紀元前3〜2世紀は戦乱時代で、まだ未開の地であった今の韓国に、多くの中国人が逃げ住んだ。 白菜の原産地は中国であり彼らが持ち込んでいる 朝鮮には唐辛子はなく、日本は南方貿易から唐辛子を輸入し栽培していた。 1592年に豊臣秀吉が朝鮮半島に征伐に向かうが、寒い朝鮮半島に行くため秀吉軍は唐辛子を足袋のつま先に入れて霜焼け止めとして用いられた。 倭国からはじめてきたので、朝鮮では俗に倭芥子(倭辛子)と言われたがそんな歴史は抹殺されている。 唐辛子は、唐(中国)から直に入ったわけではなく、寒さに困った兵士のために秀吉が日本から持ち込んだ。唐辛子単体では食べられないので、「祖」に混ぜて食べることによって、身体を温めさせたと。その他に、ニンニクも、滋養強壮力だけでなく、解毒効果や強力な殺菌効果、抗酸化作用があるので、持ち込んだのだ。 戦の中では、定時に食事を取ることはできない。キュウリの塩漬けに唐辛子とにんにくを混ぜたものは移動させる度に、混ざり合い、発酵する。こうして、今のキムチに近い味が、当時の韓国で秀吉軍により「たまたま」できたわけだ。 つまり、中国からの逃亡者と、豊臣日本軍がいなければ、できなかった。 キムチが日本のおかげでできたことは、全く名誉ではないし逆に迷惑な話なので、韓国人は声を潜めている。 キムチは中国と日本の共同文化遺産でもよいのかもしれない。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1611530266/278
288: 化け猫 ◆BakeNekob6 [] 2021/01/25(月) 09:40:41 ID:+pL64Q2K >>278 (=゚ω゚=)ノ 異義あり 唐辛子も白菜も日本にあるけど 日本人がキムチを作った訳ではない。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1611530266/288
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