[過去ﾛｸﾞ] 【かっぱ寿司】全店で食べ放題企画「食べホー」を始めた深い理由 子会社バンノウ水産等の良い生ネタの味を知ってもらうため (409ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1(14): チンしたモヤシ ★ [sageteoff] 2017/11/02(木)06:35 ID:CAP_USER9(1/3) AAS
かっぱ寿司、全店で食べ放題企画「食べホー」を始めた深い理由
全国のかっぱ寿司店舗で「食べホー」がスタート。写真は食べ放題対象商品
画像ﾘﾝｸ[jpg]:n.mynv.jp
大野賢一社長。社長の背後には「やる、しかない」の文字。まさにかっぱ寿司の今を表したメッセージだ
画像ﾘﾝｸ[jpg]:n.mynv.jp
平日昼限定のランチメニューやサービスを提供する「ハッピー平日かっぱ寿司」を2018年1月から開始
画像ﾘﾝｸ[jpg]:n.mynv.jp
マイナビ大澤昌弘[2017/11/01]
外部ﾘﾝｸ:news.mynavi.jp
かっぱ寿司は11月1日より全国の店舗で食べ放題「食べホー」を開始した。11月22日までの平日14時から17時までの期間・時間限定の食べ放題企画となる。表向きはアイドルタイムの解消が目的だが、背景を探ると実は深い理由があるのだ。
省22
2(1): チンしたモヤシ ★ 2017/11/02(木)06:36 ID:CAP_USER9(2/3) AAS
つづき>>1
●味を知ってもらうために
かっぱ寿司はかつて回転寿司の王者だった。しかし、現在は売上規模で業界4位まで転落している。その理由は、かつての利益追求と厳格な原価管理により"味が落ちたから"とも指摘されている。そして、業績不振に陥り、紆余曲折を経て、結果的に3年前、運営元のカッパクリエイトはコロワイドグループの傘下に入ることになった。
以降、コロワイド傘下で再建を進めるにあたり、多方面で改善を図ってきた。ネタの品質向上については「生ネタは味付けするのではなく良い食材を最適なタイミングで仕入れる。子会社のバンノウ水産などのネットワークも活用して、味には強みを持っていると認識している。ネタの解凍時間を考慮したり、店舗での再現性の向上も含めて力を入れてきた」(澄川専務)と話す。
そして昨年9月以降、リブランディングを行い、店舗改装を含めた取組みも進めた。新しいかっぱ寿司を知ってもらう"きっかけ"にしたかったのだ。
省12
3(3): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:37 ID:07EELM2O0(1) AAS
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
省1
4(2): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:39 ID:wyuuHuOR0(1) AAS
彡⊂⊃ミ
(* ･∀･) ／
【( ⊃つ
ＵＵ
5(1): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:41 ID:IdYJgVQf0(1) AAS
まずいんじゃ
6(3): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:41 ID:cvC+fBBn0(1) AAS
こういう事が食べ放題の影で起きている。。。
食べるか否かはあなた次第
画像ﾘﾝｸ[jpg]:blogimg.goo.ne.jp
7: 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:46 ID:VMDt5dsD0(1) AAS
>>1
業績を上げるためだろ
綺麗事で隠すな
8(1): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:48 ID:L0L3ol3M0(1/8) AAS
行ったけどまずかった はま寿司のがマシなレベル
9(1): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:50 ID:FtooHxVV0(1) AAS
うなぎが無い、行かない
10: 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:51 ID:e0Q1YXQD0(1) AAS
>>6
死んどけレス乞食
11(1): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:51 ID:g13uLPTj0(1) AAS
>>6
何が面白いんだ？死ねよ
12: 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:52 ID:RkMR8lfP0(1) AAS
水産資源はこうやって枯渇するわけさ
13(1): 名無しさん＠１周年 2017/11/02(木)06:53 ID:KPjYSBN50(1) AAS
金貰って記事書いてるだろうに、社長の名前間違えてるね、カスだわ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 396 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.009s