【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」　ローカルグルメを超えたい！　水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★]

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63(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/22(水)22:42 ID:YoOSCkKf0(2/3) AAS
一手間かけた昆布締めもアリなんだろうけど
魚本来の美味しさがぼやける

少しもったいない気もする

133: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/23(木)02:09 ID:GwoQ0rbS0(1/2) AAS
>>63
昔は冷蔵技術がなかった江戸前寿司は一手間かけて食中毒を防いでいた
本来は生がいいに決まってる