[過去ﾛｸﾞ] 【酒】「丹波」名乗るウイスキー、地元醸造に思えないと疑問の声 酒造会社「四季酒造」釈明「誤解与えたので対応考える」 [ぐれ★] (553ﾚｽ)
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1(14): ぐれ ★ 09/15(日)18:33 ID:4Y7Kn++P9(1) AAS
※9/12(木) 19:53配信
J-CASTニュース
兵庫県限定で販売されている「丹波ウイスキー」について、地元で醸造されたか確証がないので扱えないと酒屋が貼り紙を出していたとX上で投稿され、波紋が広がっている。
このウイスキーを製造・販売する「四季酒造」（同県丹波市）は、「以前に造ったものを一部入れたが、提携蒸溜所のも混ぜている」と取材に説明した。混ぜたものは海外産の可能性もあるといい、「ジャパニーズウイスキーはうたっていませんが、誤解を与えていますので、今後の対応を協議中です」と明かした。
■一部の酒屋が「地元醸造の確証が得られない」と販売中止に
貼り紙の写真は、2024年9月11日にX上で投稿された。
省6
534: 名無しどんぶらこ 09/17(火)07:23 ID:drN8cbrd0(1) AAS
>>532
ウイスキーのブレンドは歴史的にブラインドなのが伝統。
飲み手は中身を想像しながら楽しむ。
ただ、完全闇鍋なのは酒税法やブランディングの関係で不可。日本の場合、モルト、グレーン、醸造アルコールの有無は記述が必須で、ジャパニーズを名乗るには国内製造のみの原料で製造しないといかん。
なので、この製品は別に違法でも内規違反でもない。
535(1): 名無しどんぶらこ 09/17(火)10:03 ID:wZuB3EBv0(1) AAS
海外から原酒買ってきて適当にブレンドして漢字の名前をつけて売ってるウイスキーは山ほどある。
宣伝文句は嘘ばかり。
日本も所詮はアジアだからな。
だから「ジャパニーズウイスキー」の規定が出来たんだろ。
536: 名無しどんぶらこ 09/17(火)10:05 ID:70VflW5y0(1) AAS
令和版カストリ酒
537(1): 名無しどんぶらこ 09/17(火)11:49 ID:A69Kgt7k0(1) AAS
そもそも丹波にウィスキー醸造する上での地理的アドバンテージってあるの？山崎よりちょっと山奥ってだけだろ？
538: 名無しどんぶらこ 09/17(火)11:58 ID:NKQH7gLS0(1) AAS
>>459
昔から安いのはチリからの輸入だよ
ラベル見たらしっかりチリ産って書いている
まともなところも山梨でワイン用ブドウ作っているところは激減している
暑さで実が育たくなったのと10年前の大雪で壊滅的被害受けてシャインマスカットに転用していっているからね
ワイン用ブドウは長野に移ってるよ
539: 名無しどんぶらこ 09/17(火)18:00 ID:NfB9Qk6k0(1) AAS
>>537
丹波で蒸留してる「丹波」ウイスキーもあるのだわ。
こっちはジャパニーズウイスキーの定義満たしてる。
540: 名無しどんぶらこ 09/17(火)18:17 ID:TlXQXCcR0(1) AAS
>>535
ウィスキーに限らず、そんな商品はごまんとある
差別化したけりゃ、業界団体で規約を作って用語を定義するか
製法などを厳格に管理して知的財産・産地ブランドとして登録するしかない
動画を海外発注したり、監督に外人を起用したアニメをジャパニメーションと呼ぶのはいかがなものかと思わんでもないが
厳格な定義は無いから言ったもん勝ち
541: 名無しどんぶらこ 09/17(火)18:46 ID:iGbqM38k0(1) AAS
ジャパニーズウィスキーって書いてないから丹波ウィスキーって書いても問題ないって完全違中国人だろw
542: ハンター[Lv.214][苗] 09/17(火)21:06 ID:j98pEyhN0(1) AAS
この酒屋すげえな。マジで仕事してる酒屋だな。
543(2): 名無しどんぶらこ 09/17(火)22:17 ID:SAotgxef0(1) AAS
シングルモルトと謳っておきながら輸入原酒を混ぜたわけじゃないんだろ？
ならば他の醸造所の酒を買ってブレンドしても無問題
「Blended Whisky」と表記すれば良い
シングルモルトとブレンディッドの違いを周知させるべき
有名銘柄のホワイトホースやバレンタインやジョニーウォーカー等もブレンディッドだから色んな醸造所から原酒を買ってブレンドして売ってるだけだぞ
要は自社醸造を謳うシングルモルト以外は原酒を買って混ぜて売っても何の問題もない
544(1): 名無しどんぶらこ 09/17(火)22:38 ID:emS9heIC0(1) AAS
>>543
たまには思い出してあげてください
ピュアモルト・ウィスキー
545(1): 名無しどんぶらこ 09/18(水)11:05 ID:UkYSDrCg0(1) AAS
>>544
シングルモルトならわかるけど
ピュアモルトの定義が分からん
546: 名無しどんぶらこ 09/18(水)13:03 ID:k1eq5AgI0(1) AAS
>>543
なんかニワカが中途半端な知識でイキりたいってのが丸出し
547: 警備員[Lv.17] 09/18(水)13:09 ID:Pc22L9rt0(1/2) AAS
>>32
知多半島にある知多市の埋立地やで
548: 警備員[Lv.17] 09/18(水)13:10 ID:Pc22L9rt0(2/2) AAS
>>80
車でなかなか辿り着けない場所だね。
産業道路からどうやって入るの？
549: 名無しどんぶらこ 09/18(水)13:25 ID:P/so7lZl0(1) AAS
アブドラザタンバなら知ってる
550: 名無しどんぶらこ 09/19(木)01:53 ID:qhGIlAEW0(1) AAS
東京ディズニーランド
551(1): 名無しどんぶらこ 09/19(木)02:21 ID:3E+xzRwg0(1) AAS
>>545
ピュアモルトは複数の蒸留所のモルトのみのブレンデッド。グレーンはブレンドされてない？
552: 名無しどんぶらこ 09/19(木)10:05 ID:KIWeoXgv0(1) AAS
ピュアモルトはサントリーの造語じゃなかったか
553: 名無しどんぶらこ 09/19(木)13:39 ID:xE/qdjGL0(1) AAS
>>551
シングルモルトの条件に単式蒸留機で蒸留することってのがある
モルトを原料にしても連続式蒸溜機で蒸留するとシングルグレンと呼ばれる
ピュアモルトは定義がないので、このタイプのお酒もピュアモルトと言って売ることが出来た
単一醸造所で作った山崎１２年ピュアモルトってのが昔はあった
今は、ウィスキーの規則が変わって、ピュアモルトという表記は禁止されているので
製法をポットスチル（単式蒸溜機）にしてシングルモルトにするか、シングルグレンにカテゴリするか、ブレンデッドにカテゴリするかしないといけない
山崎はポットスチルにしたっぽいね
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