■■お粥は人類最高の食物！■■ (571ﾚｽ)
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52: 2011/06/18(土)22:48 ID:5EU6IRP4(1) AAS
炊飯器なら朝にセットしておけば翌朝すぐに食べられるぞ
53: 2011/06/22(水)09:06 ID:uNZSvJx1(1) AAS
玄米粥を炊飯器で作ってみたが硬いし臭いも味も今一つ好きになれない
米飯は玄米を食べてるが粥は白米に限る
54: 2011/06/26(日)09:02 ID:4wouRL5b(1) AAS
ブレンドですよ
55: 2011/07/01(金)07:00 ID:Wl8AEbge(1) AAS
玄米粥は、朝メシにするなら前日寝る前に水に浸しておくとgood。
これだと朝の時間も、そのまま火にかけて鍋でさっと作れて一番早い。
ニオイがどうも、、って人は玄米2:白米8のブレンドや下味を付けたり、がいいかもしれないね
56: 2011/07/13(水)00:29 ID:Cc7a72hV(1) AAS
>>51
炊飯器のお粥モードの食った事無いんだな
たまげるぞ!!
でも保温出来ないだよな…
やっぱ､保存しといてレンジでチン？
57: 2011/07/23(土)22:16 ID:kHKsPbyK(1) AAS
おまえらガッテン流なの？？
58: 2011/07/24(日)00:25 ID:EMuItxiY(1) AAS
今朝試したけどガッテン流っても特に変わりはなかった
ていうかこの4年ぐらい、ガッテンイマイチｗ
ところでお粥スレってここしかないのかな？
59: 2011/07/24(日)13:27 ID:j++7JnSr(1) AAS
山瀬と同じで炊飯器だからなんとも
でも水加減の話は参考になった
親も一緒に食うから気をつけてやらんとな
60: 2011/08/08(月)00:48 ID:/KYKBnwh(1) AAS
コメを水から炊くのがおかゆで、ご飯を煮るのが雑炊
と覚えて10年以上経つのに、こないだ読んだ本では、江戸時代の料理本で、残ったごはんは煮ておかゆにしよう、って意味のことが書いてあったとあって、何が何やら……
だから、俺の定義としては、ご飯だろうとコメからだろうと、
・水のみで煮てあとから味付け→おかゆ
・味噌汁やスープなど味付きの汁で煮る→雑炊
ということにする。具を入れる入れないは問わない
さておかゆといえば、市販の菜めしのもとを入れたのがすきだ。
もちろん、大根の葉っぱか、小松菜があれば、それを入れるのが一番いい。
味付けは塩とかつおぶし。醤油を垂らしてもいいね。
61: 2011/08/08(月)09:36 ID:baZWm1gC(1) AAS
江戸時代が絶対正しいわけじゃないんだがな
62: 2011/08/08(月)21:13 ID:EzgI61wx(1) AAS
だから個人で定義してるじゃないですかーっ！
63: 2011/08/09(火)01:11 ID:TIfpXn+d(1) AAS
いや
>江戸時代の料理本で
>だから、俺の定義としては
という事だったんで、「だから」という事は
正否に対する一定の判断基準にしてるんだなと思って
64: 2011/08/09(火)08:25 ID:6wVwS/fy(1) AAS
何が何やらにかかってるんだろ
65(1): 2011/08/11(木)00:14 ID:VdsErwru(1) AAS
>>1
仏舎利ってことかｗ
シャリは寿司飯だっけ
66: 2011/08/12(金)01:47 ID:Z3TDbpPW(1) AAS
こんな季節におかゆとか無理
67: 2011/08/12(金)01:57 ID://OT1VY/(1) AAS
うそーん
食欲落ちてるときこそおかゆですよ
別に暑いまま食えとは言わない。冷たく冷やして食ってもいい。
68: 2011/08/22(月)21:48 ID:/kco/xff(1) AAS
冷めた粥も結構好きだなｗ
69(1): 2011/09/08(木)20:52 ID:yy1ekTRz(1) AAS
お粥、今朝から始めました。
ダイエットになるのかしらと思って。
エビとニラと卵のあんかけを作ってかけてみました。
どんなおかずが合うでしょうね〜？
70: 2011/09/08(木)21:56 ID:hOtklou8(1) AAS
うめぼし
71: 2011/09/08(木)23:47 ID:2snEUPOm(1) AAS
>>69
ご飯に合うものなら、まあ、なんでも合うと思う
ダイエットにするということなら、ヤサイをたっぷり入れてかさを増やし、それこそ卵で閉じてもいいんじゃないかなあ
味付けは、ダシと醤油と酒で。
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