麦飯(バクシャリ)を語る (720ﾚｽ)
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642: [age] 2018/12/31(月)17:39 ID:ydwUpexh(1) AAS
カルロス・ゴーン容疑者が、麦飯で9キロ痩せたらしい。
東京拘置所の普段の主食は米７割、麦３割、三が日だけ白米、の基本は日本食だとか。
伝統的なアジア式の食事をとっている人は、
体重が減少し、インスリン抵抗性が改善しやすいことが確かめられた。
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アジアの伝統的な食事スタイルは、
高炭水化物で低脂肪で、食物繊維をたっぷりとることが特徴となる。
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「アジアの伝統食を摂取すると、体重が減ることが明らかになりました。
一方で、
欧米式の食事に切り換えると、ほとんどの人は体重を増やしました。
体重が増えすぎないように、対策を講じる必要があったほどです」と、キング氏は言う。
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カロリーが同じでも、アジア伝統食（高繊維・高炭水化物）だと健康的に体重が減る。
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