カルボナーラその6

[過去ﾛｸﾞ] カルボナーラその6 (1001ﾚｽ)
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21: 2008/07/01(火)09:02 ID:33uSHEhn(1) AAS
クリームいらね

22(1): 2008/07/04(金)04:26 ID:TbfRfVVO(1) AAS
カロリーが低いからカッテージチーズを使ってみた
なんか失敗した
クリーミーさが足りない

24: 2008/07/04(金)10:03 ID:GZw/o2Ym(1) AAS
>>22
おろし立ての硬質チーズじゃなきゃダメ

25: 2008/07/04(金)21:38 ID:2RHTLF2L(1) AAS
クリームなんてぬちゃぬちゃするからいらない
チーズなんて臭いからいらない
タマゴなんて気持ち悪いからいらない

全部いれないカルボがいい

26: 2008/07/05(土)10:29 ID:YQaym38D(1) AAS
次のクソスレはココか…

27: 2008/07/05(土)14:26 ID:9K/vaM5S(1) AAS
卵と胡椒だけなら一気にお手軽料理になるんだよな。
乳っぽさを補うために＋バターくらいで。

28: 2008/07/06(日)00:05 ID:rZbyZi0h(1) AAS
クリーム無しで相当お手軽にできるとわかった

29: 2008/07/06(日)09:37 ID:vxSGXJps(1) AAS
と、ループし続けるアトピー脳内シェフ達のスレをまたも発見
相変わらずのキモヲタ臭、引きこもりデブの酸っぱいニオイに
むせかえりそうである
ニオイはもとから断たねば…

30: 2008/07/06(日)16:42 ID:a2gQik+A(1) AAS
国産肉＋国産チーズ＋国産卵＋国産生クリーム、これ最強

31: 2008/07/07(月)18:37 ID:yu8KktmC(1) AAS
あげ

33: 2008/07/07(月)23:57 ID:LdlAkREN(1) AAS
今日フジッリでカルボナーラ作ったら旨かった

34(1): 2008/07/08(火)06:46 ID:NGdFgVid(1) AAS
パルミジャーノ買ってきた。
なんか香りが濃すぎてだめだった。
失敗。
量を減らすか・・・

35: 2008/07/09(水)01:00 ID:jBaPLUb3(1/2) AAS
>>34
熟成期間や産地で味はかなり変わっちゃうよ？
自分はとりあえず36ヶ月熟成を使ってる

36(1): 2008/07/09(水)05:51 ID:TgA5YP8p(1) AAS
パルミジャーノ最高！
パスタには必ず入れます山盛り
とくにカルボナーラは
コクがでてウマーです

37: 2008/07/09(水)06:28 ID:k01I6KKN(1) AAS
カルボナーラにはペコリーノだろ

38: 2008/07/09(水)10:28 ID:elWmXbQ9(1) AAS
ループスレage

39(1): 2008/07/09(水)11:00 ID:yjyneTl+(1) AAS
>>36
コクが出過ぎてだめだった・・・
なんかこのスレに洗脳されてパルミジャーノに幻想抱きすぎてたよ。
イタリアで食べたのよりもくどいカルボナーラになってしまった。

40(1): 2008/07/09(水)16:56 ID:OxiL19qg(1) AAS
>>39
子供はパスタのベシャメルソース和えでも食べておきなさい