【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (768ﾚｽ)
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33: 08/01(木)20:20 ID:rSYmjzGw(2/4) AAS
>>32
雑草を引き抜いて周辺に敷き詰め、水をやりました。
34(1): 08/01(木)20:23 ID:ZWYChPXx(1) AAS
>>31
トリカブト？
35: 08/01(木)20:28 ID:mv8BMdbI(1/3) AAS
>>28
キャンティのスパゲティ・バジリコはレシピが公開されているので家庭で再現できる。
伝説のスパゲティ・バジリコ?大葉とバジルのパスタ
バリラ1.6mm：100g
和パセリ：2?3束
大葉：10枚
乾燥バジル：ひとつまみ
青森県産のニンニク：1/2片
カルピス社のバター（有塩）：10g
サラダ油：30ml
省1
36: 08/01(木)20:33 ID:mv8BMdbI(2/3) AAS
動画もある
【60年間秘蔵のレシピ】伝説のスパゲティ・バジリコ【大葉を使った日本最初のバジリコパスタ】～イタリアン歴30年サローネ東京・永島義国シェフ～
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
37: 08/01(木)20:41 ID:mv8BMdbI(3/3) AAS
個人的には、これがいい
ドライバジルだけで良い
ペペロンチーノ＋ドライバジルだけ
日本パスタ協会
スパゲティバジリコ
外部ﾘﾝｸ[php]:pasta.or.jp
38: 08/01(木)21:00 ID:rSYmjzGw(3/4) AAS
>>34
イタリアンパセリ
39(1): 08/01(木)21:07 ID:rSYmjzGw(4/4) AAS
バジルは元気です。ハーブというよりもはや雑草。
虫の力を借りて一発やって種作っています。
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
40: 08/02(金)02:09 ID:vc+CKzxu(1/2) AAS
またサイバイマンがスレ荒らしてんのか
41: 08/02(金)03:39 ID:WUkCmJkI(1) AAS
>>39
スレチなんで消えてくんね？
ペペロンチーノにそんな草つかわねんだわ
42(1): 08/02(金)07:07 ID:vc+CKzxu(2/2) AAS
僕の32年のキャリアで今一番好きな作り方です。【川越流ペペロンチーノ】 - YouTube
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
43: 08/02(金)13:33 ID:kk9g0K/O(1) AAS
豚肉、バジル、オイスターソースでガパオペペロンチーノを作ろう
44: 08/02(金)20:47 ID:nFhbZZb5(1) AAS
顔画像入りのキムチは
キムチわるいと思ってた
45(1): 08/02(金)22:08 ID:YX+WQfGW(1/2) AAS
最近はペペロンチーノに
パセリが流行りなのか？
複数みかけた
46: 08/02(金)22:09 ID:YX+WQfGW(2/2) AAS
>>42
イタリアマンマ
焦がしすぎ！台無しよ！
47: 08/03(土)11:58 ID:qs3amk7i(1) AAS
ペペロンチーノ専門店ってのがあったんだけど試しに行ったらソースが無くなったので今日は閉店ですとペペロンチーノのソース？
48: 08/03(土)13:59 ID:YWHWLjPa(1/2) AAS
エスビーとかの使ってんだろ
49: 08/03(土)17:13 ID:CEJB5sIF(1) AAS
>>45
流行りも何もパセリは基本入れるものですよ
50: 08/03(土)17:53 ID:NyRws13I(1/2) AAS
小倉シェフもイタパセ入ってないとかありえないって言ってたっけ
落合本もイタパセ使ってる
51: 08/03(土)18:01 ID:mOM+Py1Q(1) AAS
日本のセリで代用出来るからな
52: 08/03(土)19:58 ID:zd8O74Lm(1) AAS
最近の流行のようだが
パセリはいらない
アメリカではクローブを足すシェフも多いが、いらない
カレーのスパイスのの４から５番目か？に少し入れるクローブという超強烈な物を足すのは
ペペロンチーノじゃない
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