【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (768ﾚｽ)
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499: 09/28(土)20:24 ID:byID18Ii(1) AAS
>>498
食ってないけどたぶんキャベツ入りガーリックライスみたいなもんだからジャンク的な美味しさはあるだろ
500(2): 09/29(日)03:22 ID:VtvjXpqn(1) AAS
>鷹の爪丸ごとだと香りが弱いし辛くもないし
これは単に調理が下手なだけだろう
トマト缶と一緒に鷹の爪を煮込んで
蓋をしてバチバチ跳ねるがままにして
緩やかに水分を飛ばしていくと
辛みがすべてソースに移って
おこりんぼうのペペロンチーノが完成する
501: 09/29(日)03:47 ID:YuTHlLuf(1) AAS
火を入れ過ぎると香りも味も出ないから
ニンニクも唐辛子も焦がさないで置くと良い風味のOILが出来る
502: 09/29(日)07:53 ID:dYungA44(1) AAS
まずは日本語からやり直してほしい
503: 09/29(日)10:22 ID:I3X5HkaW(1) AAS
アラビアータ
504: 09/29(日)12:12 ID:5RvpVT0I(1) AAS
オレベジータ
505(1): 09/29(日)18:04 ID:zxzmakgb(1) AAS
>>500
トマト缶の時点でペペロンチーノじゃないじゃん
506: 09/29(日)18:27 ID:eHVerAMK(1/2) AAS
お店のメニュー見たらペペロン海鮮やらベーコンやらキノコとか
もう唐辛子入ってれば何でもあり
507: 09/29(日)18:59 ID:eHVerAMK(2/2) AAS
何でも入れてみよ
508(1): 09/29(日)19:07 ID:l/CNqR16(1) AAS
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で完結してるシンプルなパスタなのに
具材色々入れてなんとかのペペロンチーノって言うのは本当に違和感あるなぁ
アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノベースのキノコのパスタとかシーフードの
パスタって言うなら違和感無いけどね
何を入れようが料理は自由だし
509(1): 09/29(日)20:41 ID:Bj3vzy8U(1) AAS
シーフード入ったらボンゴレと違うの？
510(1): 09/29(日)20:43 ID:yBzka0EL(1) AAS
スパゲッティーをペペロンチーノと言った方が
お洒落のような異常な風潮
イタリアでは、ありえないナポリタンに代表されるように
日本人の、いい加減な名前・命名
一例
ピーター・バラカン
名前のゲイリー
英語圏で通じない
ギャリーだった
はい、「ゲイリー」という発音の名前は英語圏にはありません。
省7
511: 09/29(日)22:14 ID:3oAg5iqO(1) AAS
>>509
それ、日本語にすると「海産物入ったらアサリと違うの？」と成ります。
512: 09/29(日)22:17 ID:reM1Ei0t(1) AAS
パットメスィーニをパットメセニー
キャップトーをキャップトゥーとか言ってる未開国だからな
513(1): 09/29(日)23:35 ID:Z5wPDq4q(1/4) AAS
>>488
唐辛子よりもトマトがうまそうだが
514: 09/29(日)23:36 ID:Z5wPDq4q(2/4) AAS
>>505
まさしく笑
515: 09/29(日)23:37 ID:Z5wPDq4q(3/4) AAS
>>510
深イイ話
516: 09/29(日)23:40 ID:Z5wPDq4q(4/4) AAS
>>508
日本人って原典を調べずに知った気になる痴呆症人種だから
そういう面倒臭い事をしたがる
創意工夫と妙なアレンジを混同する
517: 09/30(月)05:24 ID:+z694Yzp(1) AAS
>>513
美味いんだけどトマトはスレチとか言われそうなんで
日照りなのか完熟でもなんか少し硬めです
518: 09/30(月)19:17 ID:QzvsYq57(1) AAS
>>500
おこりんぼうって何かと思ったら
アラビアータだって
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