【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (793ﾚｽ)
上下前次 1-新

525(2): 10/01(火)01:29 ID:2Fm7YK0p(1/2) AAS
本当にアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノだけ
夜食ですが意外といけて美味い
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com

526: 10/01(火)01:44 ID:ZoR1SItk(1) AAS
>>525
そんな小盛で満足できるんか？
関取ならふた口で食べ終わる量だろ

527: 10/01(火)01:57 ID:9zuITlXh(1/2) AAS
これ何ミリですか？2ミリ以上あるように見えるけど

528: 10/01(火)04:11 ID:2Fm7YK0p(2/2) AAS
袋捨ててしまったんだけどスパゲティーです
唐辛子は生の赤と青で低温でオリーブオイルに滲ませて
ベタベタは好みでは無いので別茹で最後に合してます

529: 10/01(火)22:01 ID:9zuITlXh(2/2) AAS
やけに太く見えるけどスパゲッティなんすね

530: 10/02(水)07:11 ID:CHxodbvt(1) AAS
【正直でごめん】あのイタリア人が「暗殺者のパスタ風」ペペロンチーノを食べる - YouTube
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

531: 10/03(木)18:09 ID:Bn5qgKxF(1) AAS
アサリとツルムラサキ入りのそうめんペペロンチーノ作ったら馬杉ワロタ

532: 10/05(土)03:25 ID:K3fHrT+d(1) AAS
夜食です
トマト１個入れたペペロンチーノ
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com

533: 10/05(土)14:22 ID:MukBZjLJ(1) AAS
彩り、乳化剤、旨味とトマトは万能すぎて卑怯

534(1): 10/05(土)19:36 ID:iIaIaAy9(1) AAS
>>525
そう、これでいいの
これが香り最高

535: 10/05(土)20:41 ID:a1C79Uox(1) AAS
アラビアータ　チーズがけ

536: 10/06(日)22:52 ID:Pp5LCCjR(1) AAS
チーズを削ってる、麺とソースの絡み具合が最高、等プロの仕事ですな

537: 10/06(日)23:24 ID:IduFzKe+(1) AAS
天才

538: 10/07(月)19:51 ID:FalFX1Nt(1) AAS
>>534
これ以外を追加したら例えばトマトならトマトが主役になるので
それをペペロンチーノと言うのは異常

539: 10/07(月)20:32 ID:Lk5uCg21(1) AAS
アスパラガスやアボカド
或いは酢漬けオリーブとかアンチョビ
こういう食材を使って仕上げたい
茄子は油分を吸い尽くすから手間がかかる

540: 10/07(月)22:47 ID:yqqW/6zG(1) AAS
トッピング用の食材はHSMで蒸しながら焼き色付けるんだよ
チーズやベーコン挟んだ芋虫風ハッセルバックナスうまいぞ

541: 10/09(水)07:51 ID:V4otbZOY(1) AAS
にんにく、きのこ、ズッキーニ
以上

542(1): 10/09(水)15:29 ID:tU7mpbJ1(1) AAS
スペインでオリーブが豊作だったらしいな
このスレのやつはイタリア産しか使わないから関係ないだろうが

543: 10/09(水)16:04 ID:1OIBXNAN(1) AAS
>>542
何いってんだ？
今年の話なら年平均の半分の収穫量だぞ

544: 10/09(水)19:11 ID:Ujio9u6o(1) AAS
余裕のトルコ産使用だわ