【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

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776: 2024/11/30(土)18:43 ID:Fp/0AZht(1) AAS
>>772
こんなバカ親に育てられた子供は本当に不幸だな。

777(1): 2024/11/30(土)18:56 ID:L4NEiZeE(3/4) AAS
パスタ（うどんも可）にサラダ油とふりかけでもかけたらペペロンチーノなんだろ
もうそれでいいよ

778: 2024/11/30(土)18:57 ID:QdQiZAdD(1) AAS
アサリを使ったペペロンチーノとかひき肉とトマトを使ったペペロンチーノとか言っていそうだなｗ

779: 2024/11/30(土)19:08 ID:tA5reAuk(1) AAS
>>777
そうめんにごま油、ラー油、しょうゆ、にんにくを混ぜたタレを絡めたものもペペロンチーノでいいですか。

780: 2024/11/30(土)19:20 ID:L4NEiZeE(4/4) AAS
いいんじゃないの
炊いた米とかパンの場合は知らん

さすがに卵かけご飯はペペロンチーノじゃないよな

781: 2024/11/30(土)21:03 ID:eK6hxPmZ(1) AAS
餅を延ばした板餅もペペロンチーノ

782: 2024/11/30(土)21:46 ID:a7JXYFIu(1) AAS
乳首ペロペロもペペロンチーノ♪

783: 2024/12/01(日)01:30 ID:BesEskHv(1) AAS
240万回再生された ”松茸の味お吸いもの” だけで味が完璧に決まる悶絶バターベーコンペペロンチーノの作り方 - YouTube
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

784: 2024/12/01(日)07:02 ID:oXlREx4N(1) AAS
クソスレ

785: 2024/12/01(日)13:37 ID:zTKM5ftT(1) AAS
小さいお子さんとか言っているアホが糞スレ化させたんだろ

786: 2024/12/01(日)13:39 ID:A6DYqRyg(1) AAS
唐辛子の使われてないペペロンチーノって哲学かな？

787: 2024/12/01(日)13:52 ID:20YVX+zt(1) AAS
唐辛子食えないガキなんてどうでもいい
嫌なら食わなくていい

788(1): 2024/12/01(日)18:24 ID:7LCjm5zo(1) AAS
よくレシピに塩こんぶ入れると書いてあったから入れてみたけど不味いなぁ
パンチが欲しい時ってどんな食材している

789: 2024/12/01(日)19:01 ID:WFYptBUm(1) AAS
>>788
金欠の時はオリーブオイルとゆかり(ふりかけ)混ぜるだけのスパで凌ぐ

790: 2024/12/02(月)07:37 ID:N0lxil35(1) AAS
オリーブオイル高すぎて豚ひきの油でニンニク炒めてるけど
かえってうまくなって困惑している

791: 2024/12/02(月)08:44 ID:I5V2hGYa(1) AAS
怪しいオリーブ油よりも豚肉油の方がコクも味も出るからなw

792: 2024/12/02(月)09:32 ID:N0ovCQI+(1) AAS
そっからカレーにシフトチェンジしてもかなり美味くなる

793: 2024/12/02(月)13:11 ID:AnymVjk1(1) AAS
自家製アンチョビか自家製ベーコン
シンプルにしたいときは隠し味的に少量アンチョビ作った時の魚醤的な汁
重視するのは合わせる具を生かすこと
正直香り程度に唐辛子を減らすこともある

794(1): 2024/12/06(金)13:22 ID:MVSnnADH(1) AAS
乳化に適した温度は60℃から80℃くらいらしい。
動画で熱するから乳化はしないと言っているのが有るが、それは温度が高すぎるからだと思う。

795: 2024/12/07(土)00:08 ID:nvHMAXmN(1) AAS
豚の脂ベースははカルボナーラやグリーチャで普通にあるからな