【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (751ﾚｽ)
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124: 08/18(日)09:43:35.89 ID:z8rrtsfU(1) AAS
軽く煮詰めるって感じ
212(2): 08/21(水)16:44:04.89 ID:diu1KutA(4/4) AAS
>>211
そんな貴方におすすめの生の唐辛子
一本入れるとかなり辛いです
辛味の強い九州産でイタリア産に負けて無いような
7-8月が時期なのでまとめて袋でかうとよいかと
ただすぐに冷凍して置かないとカビが生えて腐ります
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
319(1): 08/31(土)17:25:24.89 ID:IA6JCWeb(3/6) AAS
>>317
落合氏の云う「厳密な意味での乳化」とは何ですか？
動画の中だけでも自分が乳化という言葉を使ったと相反することを言ってます。
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