【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (793ﾚｽ)
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459: 09/18(水)22:03 ID:ccgh2pBH(1) AAS
唐辛子入れるかどうか量は様々だけど
アンチョビ的な物は自分もよく隠し味的に少量使う
具にベーコンとか肉系入ったら仕上に粒コショウふったり
イカやエビ等海鮮系のアーリオオーリオ系の時には割と多めに使う
ボンゴレビアンコ（白）の時もアサリの風味邪魔しない程度に使う
正直 アンチョビの香りが匂っても全然好み
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