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●超初心者のための質問スレ006● レス1は必読 (1001レス)
●超初心者のための質問スレ006● レス1は必読 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/
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979: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/22(土) 08:15:49 ID:UCrfUZHi >>975 もともと加熱して分離したものが生クリームだけど、売ってるものは手が加えられているので一概には言えません。 ホイップするにはどんな場合でもよく冷やしてってのは定説 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/979
980: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2008/11/22(土) 20:39:42 ID:b/VbWjgf よく冷やすと、早く泡立つのですか? 泡が安定するのかな。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/980
981: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/22(土) 20:43:01 ID:UCrfUZHi >>980 そんなことも知らないんじゃ、生クリームとホイップクリームの区別もついてないんじゃ? 何を作るのか知らないが、きちんとした本を買って出なおしてらっしゃい。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/981
982: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2008/11/23(日) 07:05:32 ID:W/gfleRe わざわざ超初心者スレでそんなレスつけるって・・・ 気持ち悪いオバさんは出直していらっしゃい。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/982
983: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 07:06:58 ID:W/gfleRe >>980 生クリームは冷たい環境で泡立てないと ボソボソになったりするから気をつけてね。 氷煎して泡立てた方がいいです。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/983
984: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 12:53:33 ID:uLtTKobT >>981 スレの趣旨考えれ。レスするのが嫌ならレスしなくてもいいんだぜ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/984
985: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:00:53 ID:2pWvM8js レスに対する礼もなく思いついたことを聞きまくって、注意されたら逆たたきですか。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/985
986: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:09:16 ID:9N5PXEjR まあ>>981の物の言い方は角が立つけど 本当のことを言ってるんだから良しとしとこうよ。 初心者さんには当然の知識として覚えてもらえればそれでいいじゃん。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/986
987: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:19:11 ID:VeUbuh2j 回答者もせめて>>1は読むべき。回答せずに嫌味だけ言うのもどうかと >>984に同意。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/987
988: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:43:56 ID:1BsHuYZa 次スレ立ってないみたいなのでやってみますね。 どこで立てるかの表記もないので>>950あたりにってのを追加しておきます http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/988
989: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:45:38 ID:Ru2d9wSL >>980踏んだ人が次スレよろ でいいよ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/989
990: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 14:47:26 ID:1BsHuYZa って規制中かいorz、>>1おいておくのでどなたかお願いします。 ●超初心者のための質問スレ007● レス1は必読 製菓・製パンを「したことがない」、「始めたばかり」、 「滅多にしないのでわからない」方向けの質問スレです。 製菓・製パンに関する初歩的な事でも質問OKです。 【 質問する方へのお願い 】 質問は、わかる範囲で出来るだけ具体的且つ簡潔にお願いします。 「○○を作ったけど失敗したのでどうすれば」の場合は、 レシピ(『材料』と『手順」の両方)を詳細に書いてください。 参考にしたサイトがあれば、そこのURLを貼ってください。 また、本来のレシピと変えた材料・手順・道具などがあれば、 それを忘れずに書いてください。 マルチポストはしないでください。 誘導された場合は、誘導元の質問への回答を明示的に締め切ってください。 マルチポストが発見された場合は、他での質問を締め切るまで回答されません。 【 回答する方へのお願い 】 他スレから超初心者の質問を隔離するスレでもあります。 隔離したからには、このスレの回答者は出来るだけ答えてください。 なるべく「ぐぐれ」と言わないでください。 単純な質問でも、適切な回答をするか、 良い説明をしていると思われるサイトへのリンクを貼るなどしてください。 繰り返し出る質問にもなるべく答えてください。 同じスレ内であれば、回答へのアンカーを貼ってください。 超初心者は、知識・勉強・調査不足等から、 質問に具体性が欠けている場合がありますので、 回答者がいろいろ聞き出さないと本来の回答が出来ない場合があります。 回答者はなるべくその面倒を厭わないでください。 【 ここへ誘導する方へのお願い 】 マルチポスト防止のために、できるだけ誘導レスに、 「ここでの回答を締め切ってから」の一言を添えてください。 次スレは>>950の方が立ててください。 前スレ ●超初心者のための質問スレ006● レス1は必読 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/990
991: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 15:08:36 ID:VeUbuh2j >>990 やってみるお http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/991
992: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 15:09:26 ID:uLtTKobT ちゃんとした本読めといわれても、 初心者にはどれがちゃんとした本なのかもわからんからな。 せめてオススメの本を例示するとかしないとレスの意味がない。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/992
993: 991 [sage] 2008/11/23(日) 15:17:22 ID:VeUbuh2j 誤爆した上に寄生虫で無理でした‥softbankはだめぽ 誰かよろしく http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/993
994: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 15:21:30 ID:r6hOzUpv ●超初心者のための質問スレ007● レス1は必読 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1227421232/ たてた http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/994
995: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2008/11/23(日) 15:22:30 ID:9N5PXEjR >>981じゃなくて>>979の >ホイップするにはどんな場合でもよく冷やしてってのは定説 って部分だけ良しとしよう、と言いたかった。 定説って言葉は相変わらず上から目線だから要らん。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/995
996: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 15:26:01 ID:1BsHuYZa >>994乙 テンプレ補完しておきました。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/996
997: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 17:06:49 ID:7KCnayBF 【横浜】「牛乳を飲もう!」 有名私学の女生徒、自分の乳房から搾乳するCG投稿し自宅謹慎(画像あり) http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news7/1212212095/l50 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/997
998: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2008/11/23(日) 19:12:09 ID:tn5WZm+M ざっと見たけどニワカばっかりだなここ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1214057636/998
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