[過去ﾛｸﾞ] ●超初心者のための質問スレ006● レス1は必読 (1001ﾚｽ)
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915(1): 2008/11/09(日)15:36 ID:K6xWsdB9(1/3) AAS
クレープを作ろうと思い、
ホットケーキミックス２００g
卵４個
水４５０cc
油大匙１
をボールに入れて混ぜました。
でも白身が分離してしまい、混ぜて少し経つと表面に浮いてきてしまいます。
ちなみに卵は、水とホットケーキミックスを混ぜ合わせたあとに入れました。
この分離はどうにもならないのでしょうか？
917: 2008/11/09(日)15:44 ID:K6xWsdB9(2/3) AAS
>>916
材料自体がマズイですか？
922: 2008/11/09(日)16:21 ID:K6xWsdB9(3/3) AAS
皆さんレスありがとうございます！
たしかに卵は混ぜずにそのまま割り入れました…
ザルでこしてみたらなんとか取れました。
このまま少し寝かせて焼く事にします。
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