○△◇クッキー 11個目◇△○ (909レス)
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909: 06/14(金)16:33 ID:oUAIobzN(1) AAS
久々に焼いた ハーフ&ハーフビスケット

小麦粉(特宝笠) 200g
粗め全粒粉(南部小麦) 200g
てんさい糖 90g
塩 6g
スキムミルク大さじ2

太白ごま油大さじ4
水100cc+10〜20cc

ザックザクで美味し、砂糖を極力減らし塩多めなのでやや塩味を感じる
5mmに伸ばしたけどもう少し薄めでも良いかも
省1
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