【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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540: 2017/09/15(金)10:32 ID:m8zBAXh8(1) AAS
2013年11月　トランス脂肪酸に関するWeb記事の問い合わせ

取材電「マックフライポテトはショートニングが使わているのですか？」
マクド「はい、植物・牛脂の混合で利用させていただいております。」

2015年4月頃までHP上で「ショートニング(牛脂含む)とパームオイル」と説明があった

2015年6月頃、米国がトランス脂肪酸の食品添加禁止を発表(2018年6月から)

客電話「すみません、一つお尋ねしたいんですけども…」
マクド「はい、何でしょうか？」
客電話「揚げ油にショートニングを使ってますか？」
マクド「えっ…正確なお答えが出来ない可能性があるのでお電話では回答できかねます」
客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか？」
省5
541: 2017/09/15(金)12:56 ID:YNP3E+qV(1) AAS
で、最新の話はどうなってんの？
542: 2017/09/15(金)22:41 ID:F4iJFaRD(1) AAS
最近は誰も気にしてないし
TFAビジネスはオワコン
543: 2017/09/19(火)21:29 ID:LEn35Rph(1) AAS
トランス脂肪酸が問題になるのは、欧米人のような肉と油をメインに食べてる場合で、
日本人のように米が主食で、その他の肉や油脂はサブの立場にあるような場合では
例えマックのフライドポテトを食べたとしても、欧米人のような多量に摂取しない限り
問題にはなりにくい、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の摂取割合はトレードオフの関係で、
トランス脂肪酸の摂取を減らしたからといって、脂肪の摂取量そのものを減らさない限り
飽和脂肪酸の摂りすぎによる弊害が増えるだけで、健康問題が解決する訳では無い
日本人の食生活は欧米化してはいるが、まだまだ脂肪の摂取量は欧米より低い
この摂取レベルで特にトランス脂肪酸だけを心配するより、食生活全体のバランスを
考えた方が健康に資する
544: 2017/09/20(水)09:30 ID:VWsmzChe(1) AAS
+++++++++++++++++++++++

悪の自民党に絶対投票してはだめ。　

売国安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権
を奪うつもりだ。　← 民主主義の崩壊

外部ﾘﾝｸ:www.data-max.co.jp

↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは21条など言論の自由を奪うこと
省22
545(2): 2017/12/27(水)11:59 ID:TuXKCxln(1) AAS
アメリカで使用禁止になったんじゃなかったっけ？
なのに日本のマクドでは使ってんの？

でもほとんどのパンに使われてるからいまさらどうでもいいか
546: 2017/12/27(水)13:20 ID:QF4OOA0c(1) AAS
>>545
アメリカ信奉者？ｗ
日本では発癌性があるから使用禁止の食用色素や防カビ剤が
アメリカでガンガン使われてるって知ってる？
547: 2017/12/28(木)00:14 ID:yfj8UwuI(1) AAS
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯
548: 2017/12/29(金)15:57 ID:lrwbDpV+(1) AAS
>>545
アメリカがトランス脂肪酸を規制するのは、多少の意義はあるが大きな意義はない
日本では多少の意義すら殆どない、意味がある奴って脂肪の摂りすぎ人間だけ
トランス脂肪酸の摂取を制限しても、その分が他の種類の脂肪に置き換わるだけ
脂肪摂取の総量を制限しない限り、これだけ制限しても何の意味もないのだ
だから、脂肪を多量に摂ることが殆どない多くの日本人には関係のないお話
549: 2018/01/05(金)20:55 ID:Uk2UUXMv(1/4) AAS
マ一○リンが健康に良いのは戦後の日本人が証明している
550: 2018/01/05(金)20:56 ID:Uk2UUXMv(2/4) AAS
トラン○脂肪酸は不飽和脂肪酸なので健康に良い
551: 2018/01/05(金)20:57 ID:Uk2UUXMv(3/4) AAS
必須脂肪酸を否定する池沼ｗ
552: 2018/01/05(金)20:59 ID:Uk2UUXMv(4/4) AAS
悪玉コレス○ロ一ルを肯定する池沼ｗ
553: 2018/02/16(金)18:19 ID:4bruhIFh(1) AAS
マーガリンとショートニングが入ってないパンを教えてくれ
フランスパンとライフのおいしいパンは入ってなかった
554: 2018/02/16(金)19:04 ID:y9amjANY(1) AAS
食パンならホームベーカリーで作る
色々探すくらいなら作った方後早いと思って
うちではもっぱらこれだわ

市販品なら超熟国産小麦なんかはいい
555: 2018/02/17(土)10:54 ID:PGJPt3tT(1) AAS
自分で作ったとしても、マーガリンの代わりにトランス脂肪酸入りのバターで作ると
トランス脂肪酸入りのパンになる、どうせそうなるならバターよりトランス脂肪酸の
含有率が低いマーガリンで作った方が遙かにマシなんだけどね、フランスパンは
基本的に小麦と水と塩で作るから、油脂は入っておらずトランス脂肪酸はない
556: [age] 2018/02/18(日)22:48 ID:dHiVp7vm(1) AAS
基本的に
脂質、とくに加工した植物油の摂取は健康上で問題とされるものが多い

動脈硬化、糖尿病、認知症、不妊、、、

　>　「トランス脂肪酸は排卵に悪影響があり、
　>　不妊症の原因の一つになっている可能性がある」
外部ﾘﾝｸ:www.halna-funin.com
>　排卵障害
>　または多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)を引き起こす
>　危険性のある五大食品は・・・なんと！！

>　 1.チョコレート 2.生クリーム 3.マーガリン 4.コーヒーフレッシュ 5.サラダ油
557: 2018/02/20(火)12:45 ID:BACi/mbJ(1) AAS
既に、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の含有量は、殆どの製品でバターより低い
↑のリンク先が、わざわざマーガリンをトランス脂肪酸が含まれる食品に挙げておきながら
それより含有量が多いバターを挙げてないのは何ででしょうね？意図的な発表としか言えない

また、トランス脂肪酸と病気の関係では、ヨーロッパで１４万人のデータを元に疫学調査が
行われているが、現在のところ心臓血管系の病気以外との発症に関して有意差が認められてない
自分の説に都合の良いデータや、学会で完全に認められてない学説「だけ」を持ち出して
結論づけるのは科学とは言えない
558: 2018/02/20(火)17:56 ID:tDjU/Pbs(1) AAS
　>　不妊症の原因の一つになっている可能性がある」

漢なら原因の一つだあぁぁ！って断言すべきｗ
559: 2018/02/24(土)08:08 ID:e1Qe5soA(1) AAS
疫学調査で「可能性がある」と表現するのは、関係がありそうだけど統計学上ハッキリした
相関関係が認められないから、そういった言い方をすると思われるが、欧米で１４万人の
被験者を対象に実施した疫学調査では、心血管系の疾病とトランス脂肪酸の摂取量に明らかな
因果関係が認められたから、この調査で初めてトランス脂肪酸が人の健康に影響を及ぼす事が
明らかになった経緯があるが、この調査ではガン、?型糖尿病、免疫系への影響については
確定的な因果関係は発見できなかった
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