【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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677: 2019/09/04(水)20:06 ID:p70InArr(2/2) AAS
『夕食.net』にお問い合わせいただきまして、誠にありがとうございます。
お問い合わせいただいた件について回答いたします。
≪お問い合わせ内容≫
身体に害を及ぼす添加物は入っていないと聞いたのですが、ショートニングは危険ではないのでしょうか？
お問い合わせにつきまして回答させていただきます。
お客様がご心配されているのは、ショートニングに含まれるトランス脂肪酸ではないかと推測されますが、
トランス脂肪酸につきましては内閣府の食品安全委員会から以下の通りの見解が発表されております。
●食品安全委員会「食品に含まれるトランス脂肪酸の食品健康影響評価の状況について」
外部ﾘﾝｸ[html]:www.fsc.go.jp（平成27年６月19日）
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