★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
518: 2023/02/03(金)17:10 ID:6Jw5xNu3(1) AAS
>>514
私はホシノだと水1.5：粉1で培養してそれを使いきる形だけど、
水1.5：粉1で培養して、粉0.5を足して、水：粉を1：1で普通の自然酵母系のレシピで使ってる。
ホシノを使っておられるのなら、どんなふうに使っています？
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