★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
146(1): 2021/10/17(日)18:26 ID:RvPtx1+c(1/2) AAS
どうしても硬いというか、悪い言い方するとゴムっぽい感じになる
穴も多めっていうか
どうやったら市販品みたいなふっくらした白いパンができるんだろう・・・
148(2): 2021/10/17(日)20:01 ID:RvPtx1+c(2/2) AAS
ありがと
今のは２代目だけど、やっぱり前のも同じこと感じたから
材料かなぁ？
レシピ的には基本中の基本
強力粉はカメリアのチャック付き
イーストも60g300円くらいのやつ
普通焼きコースでスイッチポンで放置、一応焼き色は薄めにしてみたりする
ふわふわ感がないんだよね、焼けばまずくはないけど
6枚切り、8枚切りの普通に売ってるようにならない
家のHBじゃ無理なのかな？
省2
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