手作りパン☆16☆ (93ﾚｽ)
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7(1): 2023/06/23(金)23:58 ID:rLxpNDhB(1) AAS
あんぱん，焼けたよー
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10: 2023/06/24(土)13:52 ID:rQcGNau/(1) AAS
クリームパン焼けたよー
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12(1): 2023/06/30(金)12:31 ID:mSeSqgUc(1/2) AAS
初めての，パン・ド・カンパーニュ
ペタンコ・クープ開かず・変な空洞できてる
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13: 2023/06/30(金)12:39 ID:mSeSqgUc(2/2) AAS
でもおいしくいだたきました
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びっくりするくらい美味でびっくりしたー
15: 2023/07/02(日)12:13 ID:TR/hI2HP(1/3) AAS
リベンジ１個目
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またペッタンコ
あいかわらず形がいびつ，クープへたくそ
16: 2023/07/02(日)12:14 ID:TR/hI2HP(2/3) AAS
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17: 2023/07/02(日)12:16 ID:TR/hI2HP(3/3) AAS
また，間違えた
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56(1): 02/06(火)16:10 ID:NVEJpzN7(1) AAS
食パン型の色の差って結構でかいんだなー
うち黒なんだけど、ネットで紹介されてるレシピより焼き時間が大分短いと思ってたら、色の違いか
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59: 02/11(日)13:54 ID:LsW64w86(1) AAS
前回の焼き上がりの感じは，途中でタイマーが切れてオーブン内の温度が下がったためのようだ。
まだ前回の分も冷凍庫に残っているので少し先になるけど，再現できるか次回やってみるつもり。
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71: 02/26(月)21:25 ID:sbytcqGY(1) AAS
>>66
うちのバゲットと似てる
250℃までしか上がらないし過水蒸気も壊れて出ないから霧吹き
焼けムラで１番焦げやすい位置のクープだけクラストが若干立つからやっぱり火力だと思う
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74: 02/29(木)10:46 ID:xC0CNmTc(1) AAS
いつも中段で焼いていたけれど上段で焼いてみたら多少良くなった気がする
ゴマ入りだしミニバゲットなんだけどね
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82(2): 03/25(月)02:00 ID:F6VcTgz1(1) AAS
クープ立たず。
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どうやったら，こんなボコボコのクラムになるのだろう？
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