[過去ログ] Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ13 [転載禁止]©2ch.net (1001レス)
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146: 143 2015/04/16(木)23:16:01.37 ID:??? AAS
酒の肴に丁寧にハンドピックするのが趣味かもw
4.00o、4.75o、5.6oの篩い網で小豆を除外している。
気に入った豆があると2〜3sくらい購入して置く。
お気に入りはコロンビア・マンデリン・タンザニア・イエメン・エチオピア
・グァテマラ・ブラジル・ケニア・ニューギニアあたり。
好みでは無いのはカリブ海系・インド・ペルー・ハワイあたりか…
ちなみに私は手網焙煎。
363: 2015/04/30(木)23:34:17.37 ID:??? AAS
NGネーム l8u2QSO8eBKu
NGワード tinychat.com
458: 2015/05/04(月)21:39:41.37 ID:??? AAS
生豆本舗はハンドピックしてると書いてあるがホントかはしらん
508: 2015/05/06(水)18:24:19.37 ID:??? AAS
あぁ、アイスコーヒーが美味い。
向いてる豆はあるんだろうけど、フレンチまで焼けば
まずい豆ってそうそう無いような。
545: 2015/05/17(日)17:06:32.37 ID:??? AAS
もうこの数年コーヒーダイレクトか松屋でしか買ってないな〜たまには冒険するか
でもそう思って冒険して買った三重があまりに酷かったんで懲りてるんだが・・・

値段が高い店で冒険すりゃいいんだろうけど、そんなの良くて当たり前だし、
冒険ともいえない。それ以前に、それで悪かったらもっとショックだw
601
(2): 2015/05/19(火)23:29:37.37 ID:??? AAS
「どんな豆でも確実」って検索したけど
お前しか言ってねぇぞ101
739: 2015/05/28(木)21:12:53.37 ID:??? AAS
ピック隔離した後何日か放置して広がってたらカビだね
981: 2015/07/06(月)10:31:56.37 ID:??? AAS
手網使いと焙煎機さまの話がかみ合う訳がないわな
995: 2015/07/06(月)12:58:08.37 ID:??? AAS
皆様の仰る通りで御座います。
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