[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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406: (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-XyBG) 06/23(日)08:44 ID:X6uegvxA0(2/3) AAS
>>403
「日本でもフルーツコーヒーのトレンドが今後起こり得る」
つまり、トレンドは起こっていないようですね(*´Д｀)
407: (ﾜｯﾁｮｲ 3f0c-j6Mr) 06/23(日)09:38 ID:H40caJa10(1) AAS
無理にでもトレンド起こしたい人たちいるのね
408: (ｱｳｱｳｳｰ Sad3-P5j8) 06/23(日)10:47 ID:cfr9vJI+a(1) AAS
どちらかというとネタ枠だよなw
409(1): (JP 0H53-m8sB) 06/23(日)13:07 ID:aNLvcK2JH(1/2) AAS
加藤珈琲のカップオブエクセレンスのアイスコーヒーを注文してみた
加藤珈琲のアイスコーヒー豆では最上位っぽいので、これが駄目なら困るなぁ
410(2): (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-XyBG) 06/23(日)13:15 ID:X6uegvxA0(3/3) AAS
>>409
カップオブエクセレンスってのは、CoEと言ってスペシャルティ珈琲の
評価をしている団体のうちの一つ。だからそこが何点の評価をした
のかを明記してないと、意味がない。
411: (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-o+XK) 06/23(日)13:24 ID:2QI59g/s0(1) AAS
安い店のCOEって大体それよね
412: (JP 0H53-m8sB) 06/23(日)17:42 ID:aNLvcK2JH(2/2) AAS
マジか！知らんかった
注文しちまったよ
勉強になりました
まあいいや。この値段帯では良さそうな感じだから期待してみよう
413(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8ffa-cHeX) 06/23(日)17:59 ID:SmeTARMs0(1) AAS
>>410
モンドセレクションみたいなもの？
414: (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-vnLP) 06/23(日)20:16 ID:RarNK16M0(1) AAS
>>413
日本酒コンクール出品酒に近いかな、少なくとも産地の農園ではトップの豆
コンクール結果は、
415: (ﾜｯﾁｮｲ 8f67-vHtD) 06/23(日)20:16 ID:kFJfW/7S0(1) AAS
>>80
プレミックスは焙煎度同じにはならないのだなぁ。
416: (JP 0H4f-jPiG) 06/23(日)21:10 ID:Ac5rpkRoH(1) AAS
>>403
グレープフルーツドリッパーをひと目見て笑った😁
417: (JP 0H4f-jPiG) 06/24(月)08:35 ID:9/NTjU/8H(1) AAS
ネットショップと商品パッケージのデザインって大事ね。絶対的な確証が無い場合はデザインで決めちまう。
418: (JP 0H4f-jPiG) 06/24(月)21:51 ID:bbXvZR7sH(1) AAS
豆屋って基本的にどこもGoogleの口コミは高評価。理由は何なんだろう。近隣の客が中心でレビューしていてリテラシーが低いので高評価ボタンを押しやすいのかな。
419: (ﾜｯﾁｮｲ 4f12-MF7J) 06/24(月)23:19 ID:S4eYXk2I0(1) AAS
基本の客層が金持ちで余裕がある人だからじゃね
レビューとか口コミでわざわざネガティブな事書く人って色んな意味で余裕の無い人って言われてるし
ある程度まともな人は不満があるなら無言で離れるだけだからね
420(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8fa8-cHeX) 06/25(火)00:02 ID:zLgKLWCt0(1) AAS
豆屋嘘つかない
421: (JP 0H4f-jPiG) 06/25(火)06:50 ID:rUTcn9huH(1/3) AAS
上に『差し水』のコメント有ったから浸漬式でやってみたら美味いなぁ。嫌な雑味が一気に消えた。
422: (JP 0H4f-jPiG) 06/25(火)06:53 ID:rUTcn9huH(2/3) AAS
飲む時のマグの中のコーヒーの温度を70-72度ぐらいにしていたけど65-67度ぐらいの方が好きかも。マグを温め過ぎてたんやろうな。
423: (JP 0H4f-jPiG) 06/25(火)07:14 ID:rUTcn9huH(3/3) AAS
ドリップ中に冷たい水を差し水して温度を下げるって最初に言い出したのって柏谷哲って人なの？ YouTubeだとSwitchを使っていたけど。元々は一般的なドリッパーで誰かが使っていたテクなの？
424(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-vnLP) 06/25(火)08:23 ID:7kpZ1mVb0(1) AAS
ポットの外側から蛇口の水で冷やして温度調節は昔から割と普通だけど悪魔レシピみたいな15℃も下げるのはちょっと時間掛かる、
ポット内に水入れて～は
悪魔レシピの紹介動画で広がったと思う
個人レベルでやってた人は居るだろうけど
425(1): (JP 0H4f-jPiG) 06/25(火)09:57 ID:Jg1XpiywH(1) AAS
もう少し上達したら音楽フェスとかでコーヒー屋で出店とかしてみようかな。イベントで一回ぐらいなら良いよね。
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