[過去ﾛｸﾞ] 一条流がんこラーメン32 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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147(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0377-dFcR) 2017/05/21(日)00:29 ID:xf+waM/f0(1) AAS
>>142 95年か96年には高戸橋あったよ
まだ西早稲田に家元いて、西早稲田が閉店時間だからって高戸橋まで連れてってくれた思い出w
148: (ｽｯﾌﾟ Sd8a-xVeG) 2017/05/21(日)01:03 ID:xF1SzuAmd(1) AAS
>>147
う〜ん。家元はもちろん西早稲田にいた(俺が確実に知ってるのは98まで)けど、高戸橋は97~99位だと思うな〜断言できないが
149(1): (ﾜｯﾁｮｲWW ca72-q+f/) 2017/05/21(日)01:41 ID:TcKmkVoG0(1) AAS
>>138
三代目じゃない？
150(2): (ﾜｯﾁｮｲWW 4a72-x38P) 2017/05/21(日)01:49 ID:wH2Ydylo0(1) AAS
>>146
そのまま家元に言えよ。
お前にだけ特別なの作ってくれるわ。
151(2): (ﾜｯﾁｮｲW 6ba6-PCQh) 2017/05/21(日)05:28 ID:NpIqUro70(1) AAS
>>146
正しい選択だと思いますが、15年ぶりなのでなに頼めばいいかよくわからない、と言えば親切に教えてくれると思う
152(2): (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK56-2Gya) 2017/05/21(日)06:25 ID:dUkzmEx6K(1) AAS
>>146
毎週日曜はスペシャルだから『がんこならではの味』を堪能したいなら日曜祝日以外で行かないと
家元ブログチェックしなよ
153(1): 2017/05/21(日)07:29 ID:uVKQJvPq(1) AAS
>>150
>>151
>>152
早速、ご回答ありがとうございます。
素直に家元に聞いてみます。
154(2): (ﾜｯﾁｮｲW 1bb4-HnwS) 2017/05/21(日)09:06 ID:iV3qR3+d0(1) AAS
>>153
スペシャルの日に初心者が家元と相談すると『定番がいいんじゃない？』と言われて自由ヶ丘になるのを何度も見てる
あなたの好みを見ると俺は100を勧めるよ
155: 2017/05/21(日)09:36 ID:DR5t3SOM(1/2) AAS
>>154
ありがとうございます。
自由が丘は自分の好みではなさそうなので100を注文して、途中で醤油ダレを追加して悪魔風するのがベストかなと考えました。
156(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-UxqU) 2017/05/21(日)10:10 ID:/2ky9/tSd(1) AAS
今日は微妙な並びだな
157: (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-PCQh) 2017/05/21(日)11:30 ID:1vGl7D42p(1) AAS
>>156
スッポン効果でもの凄い行列ですか？
158: 2017/05/21(日)13:00 ID:DR5t3SOM(2/2) AAS
>>150
>>151
>>152
すいません。154さんの意見を聞いて100にしました。
>>154
ありがとうございます。100にして正解でした。
表面にスッポンのコラーゲンの膜が張ったやや白濁したスープで、スッポンならではの香りを感じました。ラーメンの中にトロトロのスッポンの身が入って美味しかったです。
スープと麺を半分食べたところでレンゲ2杯分の醤油ダレを入れて悪魔風にしてみました。
知り合いのラーメン店主の話では、しょっぱさの先に新たな旨味を感じるはず。とのことでしたが、それは良く分かりませんでした。
まだまだ修行が足りないようです。
省1
159: (ｱｳｱｳｵｰ Sa02-4BPN) 2017/05/21(日)15:49 ID:9ccfEyFBa(1) AAS
>>104
今日がそれだった気がしないでもない
ハードルが上がりすぎてるのかな…
160: (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-UxqU) 2017/05/21(日)19:11 ID:k8Ksz7X4a(1) AAS
スッポンはそれほど美味いと思った事ないな
今日は今までのスッポンスープの中で1番の出来と家元は言ってたけど
スッポンの出汁を感じるほどの量は無いし
161(1): (ｴｰｲﾓ SE8a-+Mvj) 2017/05/21(日)19:22 ID:D8Li0j9AE(1) AAS
そうだったね
家元はすぐに今日が一番とか言うけれど、
ここ20年だと3〜4年前がピークで味は落ちて行くばかりです
162: (ﾜｯﾁｮｲW dba8-RpH9) 2017/05/21(日)21:49 ID:kah+ge4K0(1) AAS
みんなジジイになったんだよ
163(1): (ﾜｯﾁｮｲW 1b95-qfAx) 2017/05/22(月)01:07 ID:ntddlhO70(1/2) AAS
>>161
がんこラーメンが美味かったのは1992年までだ
164(2): 2017/05/22(月)01:23 ID:YeQG/aim(1) AAS
「昔はよかった」
「味落ちた」
厨はどこにでもいるな
どうでもいいわ
165: (ﾜｯﾁｮｲW 1b95-qfAx) 2017/05/22(月)01:26 ID:ntddlhO70(2/2) AAS
>>164
新参者が黙れ。バーカ
166: (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-Q7qx) 2017/05/22(月)09:18 ID:TKo8UYvor(1) AAS
西早稲田は外人やら力士やらニートやら学生やらサラリーマンやら自治会長やら色んな人種が来るからな（笑）
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