【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (934レス)
【店炊限定】家系総合スレッド Part175 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/
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60: ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMdf-Odi7) [sage] 2024/08/18(日) 20:32:07.05 ID:4n0+6GygM >>59 駅の中でガンガン 炊くのなんか無理だろ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/60
94: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f69-K1DI) [sage] 2024/08/20(火) 01:35:12.05 ID:gc/m6voI0 >>88 コスパの話してるのに、日本語わからないかの国の人? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/94
166: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 46a0-8mAW) [sage] 2024/08/26(月) 08:59:07.05 ID:hMsIjsAw0 >>164 まじかよあの尖りすぎた塩分は欠点だと思ってたけどそこ変えたなら相当良いな 数ヶ月前に行ったが今の直系よりしょっぱいと思ったもんな 次は薄めにしようと思ってたけど普通で良い感じかな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/166
172: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-545W) [sage] 2024/08/27(火) 17:24:10.05 ID:2wqoDE+md たまたま秋葉原に寄って家系食おうと思ったときにザラザラエグい武系かオープン時以来行ってないショッパイ家系TOKYOしかないなと思ってたんだが たまたまモンタナに寄ったら名前と違ってちゃんとクラシック寄りで鶏油もしっかりしていて良かった 秋葉原で家系なら今後あそこにするよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/172
375: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfaa-+F8D) [sage] 2024/09/02(月) 08:23:52.05 ID:Ps0qO8tv0 普通は麺が気になったなら店内か店の裏回って麺箱確認します それくらいやってこいや http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/375
429: ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM3f-uJ/c) [sage] 2024/09/04(水) 15:50:08.05 ID:53hUHyVmM >>398 そんなことより担々麺と鱶鰭の姿煮食おうぜ 青梗菜旨いぞ >>420 ?「馬鹿野郎!ラーメンはライスのおかずだ!ライス頼めよ、ライス!、 お前のやってることは 焼肉屋に来て ライスを食べないようなもんだぞ!違うか!分かるか!井の頭ゴロサン!も憤慨もんだぞ!わかちが!」 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/429
478: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0724-Ylik) [sage] 2024/09/05(木) 23:28:45.05 ID:yF7z886g0 https://youtube.com/shorts/2BtTiBm-dvw 火力最大で生の豚骨を炊いていて1~2時間おきに全ての豚骨を抜いて新しい豚骨を入れてるとさ このスレで知ったような口を利く奴は「家系は火力を強くしない」とかウソ言ってるがこれが事実 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/478
773: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3526-ERcW) [sage] 2024/09/14(土) 18:22:15.05 ID:eAmKsY7S0 >>770 わからないから検査してみます http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/773
801: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b75e-tATE) [sage] 2024/09/16(月) 16:02:41.05 ID:k2KsWCly0 >>800 実際減らされるよ スープ量ってか出汁の量な http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/801
857: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d770-6TzM) [] 2024/09/17(火) 21:08:16.05 ID:UdoGWUEF0 >>843 どのお店に行ったの? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/857
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