と り か ら 2 (336レス)
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29: 02/01/10 11:43 AAS
私の下味・・・
おろし生姜+おろしにんにく(どちらもチューブのやつ)
醤油、酒、塩、胡椒、黒糖
これにモモ肉を4時間ほど漬け込んで片栗粉をつけてあげる。
レモンと塩コショウをかけて食べるとおいしいです。
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