果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
果実酢・サワードリンクPart4 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/
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487: 困った時の名無しさん [sage] 2014/10/26(日) 12:37:17.54 お湯割ならハチミツ入れて飲むと美味しいよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/487
488: 困った時の名無しさん [] 2014/12/22(月) 16:28:27.94 国産レモンが安く買える嬉しい季節になったのでレモン酢と、 冷凍庫に眠っていた冷凍ブルーベリーでブルーベリー酢作った 炭酸割りと牛乳割りで美味しくいただきました 残った果物は砂糖加えてレンチンでジャムやマーマレードに これも美味しくいただいてます。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/488
489: 困った時の名無しさん [sage] 2014/12/23(火) 01:51:13.70 >>488 うまそー 炭酸割りも牛乳割りも美味しいよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/489
490: 困った時の名無しさん [sage] 2014/12/23(火) 09:58:57.56 今は生姜酢とバナナ酢とパイナップル酢を仕込み中 基本１:１:１にしてるけど生姜酢だけは以前はなまるで紹介したレシピに添って生姜を酢や砂糖の半量にしました 出来上がり楽しみです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/490
491: 困った時の名無しさん [sage] 2014/12/24(水) 01:35:34.11 生姜で作ったら、ジンジャーエールみたいになるかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/491
492: 困った時の名無しさん [sage] 2014/12/24(水) 02:13:16.61 サワードリンクではやったことないけど、生姜シロップならジンジャーエールみたいになった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/492
493: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/03(土) 19:50:14.68 生姜酢できたので炭酸割りしてみた 漬け込んで二週間目に生姜とレモン引き揚げ、原液はほんのりピンク色 炭酸割りは市販のジンジャーエールに比べて生姜の味や香りが強く、ほのかに辛味もある感じ 酢特有のクセや匂いは消えてるけど酸味は残ってるのでその部分でジンジャーエールとは別物という感じでした http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/493
494: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/06(火) 21:48:51.46 柚と生姜を漬けてみた。 2日目で既にいい香り。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/494
495: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/09(金) 09:04:26.83 漬け終わった生姜をきざんで三割くらいの砂糖とあえてレンチンしたものをクッキー生地に練り込んで焼いたらウマーだった 生地にはシナモンとナツメグも加えました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/495
496: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/12(月) 09:34:50.02 林檎やバナナって漬けてるうちに変色してくるんだけどこれでいいのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/496
497: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/25(日) 10:49:05.92 ゆず＆レモン酢とりんご酢作ったけどりんご酢ばかりが家族に売れる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/497
498: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/25(日) 22:01:19.41 純りんご酢に氷砂糖なしで果実ぶちこんでもうまい？ キウイとかラズベリーやりたいんだが… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/498
499: 困った時の名無しさん [] 2015/01/29(木) 10:29:35.00 >>498 >>2を見ると低糖でも抽出は可能みたいだけど無糖だとどうだろうね 果実酒なんかだと無糖で作ることもあるのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/499
500: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/29(木) 10:38:40.50 やってみて美味しくなかったら砂糖入れる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/500
501: 困った時の名無しさん [sage] 2015/01/31(土) 23:41:50.30 ここ見てりんご酢とパイナップル、氷砂糖買ってきた。 ためしにりんご酢薄めて飲んでみたがとても飲めん… すっぱ！ これかなり氷砂糖入れたほうがいいな… もっと甘いのを想像してたよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/501
502: 困った時の名無しさん [sage] 2015/02/01(日) 11:47:07.30 >>501 まずは基本の配合にしてみたらいいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/502
503: 困った時の名無しさん [sage] 2015/02/01(日) 11:59:44.54 >>498 自分も無糖でやってみるかな 飲むときはパルスィートでも入れて ダイエット始めたんで http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/503
504: 困った時の名無しさん [sage] 2015/02/02(月) 22:11:36.77 だいたい飲みごろはいつ？ 十日でできあがりとあるが、少ないのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/504
505: 困った時の名無しさん [sage] 2015/02/02(月) 22:56:42.74 自分が納得するまで寝かせる。 私はリンゴ酢を使って、たまに撹拌はするものの基本半年以上は放置、昨年漬けた梅サワー、リンゴサワー、カリンサワー、柚子サワーは絶賛放置中、今は一昨年漬けたサワー類を消費中。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/505
506: 困った時の名無しさん [sage] 2015/02/03(火) 02:09:16.99 >>504 好きずきだと思う 2週間くらいのフレッシュさが残るぐらいが好き 寝かせたのも美味しそうだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/506
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