最強の調味料 * The オイスターソース * (464ﾚｽ)
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405(1): 2014/06/30(月)18:56 ID:bDSV0Skc(1) AAS
元々、海っぽい風味の食べ物（牡蠣とか）も苦手なお子様舌のせいか
富士のやつは生臭く感じてしまって苦手
Youkiとリキンキのは少量なら平気で、でもリキンキは瓶が大きすぎて持て余すので
Youkiを愛用
生協に「広島産カキ使用」という、すごく色の薄いのがあって
（普通のと色の薄いのと2種類ある）気になってるんだけど生臭いかな？
外部ﾘﾝｸ[php]:www.coop-hokuriku.net
こんなの
406: 2014/09/23(火)13:55 ID:G5xlMVkx(1) AAS
おいしいけど高いのがネックだな。安いのは何か味が薄い
407: 2014/10/16(木)04:15 ID:b4kT5IOq(1) AAS
>>405
>生協に「広島産カキ使用」という、すごく色の薄いのがあって
>（普通のと色の薄いのと2種類ある）
前者が富士で後者はコーミ、だとか。
408: 2014/10/16(木)08:09 ID:ilflz9dd(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:mdinfo.jccu.coop
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409: 2014/10/29(水)13:53 ID:eQgz8roR(1) AAS
色は着色されてるから参考にならない
粘度も増粘剤で誤摩化してあるし
生協ならそういう添加物不要のやつ扱いそうだけど
今はどこもお金ないだろうし、そんなの開発してる余裕ないかな？
カルディでタイ産のメガシェフってブランドのが売ってて、
見たこと無かったんで買ってみた
パッケージの文言によると、色々添加物不使用らしい
どんな味か楽しみ
410: 2014/10/31(金)22:00 ID:9KtewOM+(1) AAS
セブンのオイスターソース、200円もしなくて安いから買おうと思ってたら
売り場からなくなってて悲しい。100均のはなんかすごい怪しいね
411: 2014/11/01(土)06:14 ID:2WvqAaKZ(1) AAS
100均使うような人ってやっぱり重量あたりとかじゃなくて絶対値で価格見るんだ？
セブンイレブンにあったオイスターソースが２００円しなかったって、
それって絶対むちゃくちゃ少ないやつでしょ・・・
412: 2014/11/02(日)21:04 ID:STI8jGzT(1) AAS
スーパーでキッコーマンのオイスターソースが半額投げ売りされてたんでいっぱい買って来た
使う人少ないんだなあ
便利なのに
413: 2014/11/02(日)21:24 ID:4cQgNMT5(1) AAS
おまいはアレをオイスターソースだと思えるのか？
414(1): 2014/11/03(月)15:57 ID:Zjx1vIXx(1/2) AAS
なるほどキッコーマンのが味が悪いから売れてないのだという解釈ですか
そうなんでしょうか
私は比較の基準になるものとしてユウキのくらいしか知りませんが
そんなに違う味とは思いません
415: 2014/11/03(月)18:40 ID:yOlU4UMY(1) AAS
とりあえず、中クラス以上の李錦記か富士食品を使ってみ。
416: 2014/11/03(月)18:56 ID:cm3Xz4Wd(1) AAS
格付けリストよろ
417: 【東電 74.1 %】 2014/11/03(月)22:12 ID:CGPbC9we(1) AAS
>>414
ああ、キミ！また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は？どうなったか説明したまえな。
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。
418: 2014/11/03(月)22:21 ID:Zjx1vIXx(2/2) AAS
トマトコーポレーションのやつがすごく安くて重宝してたんですけど
近所のスーパーで置かなくなっちゃったんですよねえ・・・
419: 2014/11/05(水)03:39 ID:+dCbjQKF(1) AAS
メガシェフとキッコーマン
１滴ずつなめてみた
メガシェフ、かなり粘度が高くてどろっと出て来る。
思ってたより色が濃い。ちょっとだけ半透明かな？
味も普通にはっきりしてる。
キッコーマン。粘度はメガシェフより低い。色は黒い。
酒精（アルコール）が入っているからか、それっぽい刺激とにおいをちょっと感じる。
味はメガシェフよりもややはっきりしてる
やっぱり俺の舌ではこのくらいしか違いがわからん
420: 2015/01/31(土)12:22 ID:cnapRtAJ(1) AAS
最近焼きそばに使うとおいしいとやっと気づいたオイスターソース初心者だけど
会社によって成分がけっこう違うのに驚いた。
どっちが上質なんだろう？
キッコーマンをさっき使い切って次から富士食品に手をつける。
キッコーマン 蠣油醤（ハオユージャン） オイスターソース （120g+60g）
かき汁、砂糖、食塩、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、でん粉、
調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、酒精、酸味料、カラメル色素
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kikkoman.co.jp
富士食品 横濱オイスターソース紹興酒入り 230g
米・小麦発酵調味料、かきエキス、砂糖、食塩、紹興酒、貝エキス、醤油、
省4
421: 2015/01/31(土)15:45 ID:gVojl7Tf(1) AAS
少なくとも「調味料(アミノ酸等)」(うま味調味料)が入ってるようなのは
上質ではないだろうなと思う
入ってなきゃ何でもいいってこともないだろうけど
422: 2015/02/02(月)08:39 ID:xpnPK/jz(1) AAS
昨日試してみましたが
どうやら自分は富士食品のよりはキッコーマンの方が好みでした。
というか正直これ好きじゃない。
焼きそば限定ですがw
423: 2015/02/02(月)16:58 ID:Og2ecURF(1) AAS
したらば板:sports_42269
424: 2015/02/03(火)17:44 ID:/pKVpOKb(1) AAS
オイスターソースせんべいがないのが不思議
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