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【ﾗｳﾘﾝ酸】ココナッツオイル pt.12【非万能薬】 [転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
【ﾗｳﾘﾝ酸】ココナッツオイル pt.12【非万能薬】 [転載禁止]©2ch.net http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:06:58.18 ID:EUgk7cvg 万能薬ではありません さまざまな効能がありますが万能薬ではありません カッカすんなよ(^ε^)-☆!! 【ご注意】ここは業者に騙されないための訓練場です。 ・短期決戦大減量を狙う漢たちは、テンプレを必ず読んで正しく使いこなしてください。 ・筋肉バカなりすまし、マッスルシェイク、脂質セイゲニスト、カモ連呼 などの花鳥風月が現れます。 ・万能薬ではありません 前スレ（pt.11） http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1438747374/ 本家サプリ板現行スレ http://hello.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1431146149/l50 ((テンプレもくじ)) ・信頼できない業者・製品を見分ける方法 ・バージンオイルと精製品、過酸化脂質の生成について ・【必読】ココナッツオイルを利用した糖質制限ガイダンス ・【警告】1日スプーン○杯のココナッツオイルで痩せるって本当？ ・【警告】MCTオイルを飲み過ぎると太る？！ ・【推奨】尿酸値・痛風・尿路結石対策について ・【注意】食べると頭痛・吐き気が酷くなる方へ ・【推奨】生チョコもどき ・【注意】小分け容器、樹脂製品との接触について ・圧搾精製品銘柄リスト ・過去スレ一覧 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/1
2: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:09:06.72 ID:EUgk7cvg このスレの派生元＠サプリ板pt.4で提案されたテンプレ http://hello.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1418726240/991 991 ：ビタミン774mg：2015/02/03(火) 17:22:52.31 ID:??? 信頼できない会社を見分ける方法（再修正版） １．最近になってココナッツオイルを扱い始めた ２．エクストラバージンだけを扱い、精製オイルを扱わないか精製オイルをひどく貶す（→4も参照） ３．原産国や契約工場等の情報を明示しない ４．間違った情報を（意図的に）記載して精製オイルや他社製品等を劣悪と見せる印象操作をしている ５．製法についての詳しい記載がなく、健康イメージばかりが前面に押し出されている ６．価格が非常に高い ４．については、例えば 4-1 精製オイルは水素添加されている とか 4-2 精製オイルは有効成分が破壊されている とか 4-3 精製オイルは不飽和脂肪酸が多い とか これらは当然ながら正しくない またエクストラバージンココナッツオイルのスモークポイントを200度以上等として熱に強いとしているサイトもあるが、 これは精製ココナツオイルのスモークポイントであり、バージンオイルの場合は177度 こうしたデタラメ情報を垂れ流す会社の製品は避けた方が良いのは当然だろう なお、バージンしか扱ってなくても、搾油方法や原産国について詳しい情報を載せ、単なるエキスペラー搾油でなく遠心分離などこだわりの方法で搾油している事を明記したメーカーは悪くない ちなみにココナッツは殆どの場合化学肥料は要らなくて、普通は何もしてなくてもオーガニック栽培だが それでもアメリカなどの有機認証を取得していれば、プラス要素 一般的にはiHerb等から海外通販するのが品質と価格どちらも優れている お勧めブランドは、nutiva、 jarrow、 nature's way他 （こぴぺ了） http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/2
3: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:09:40.61 ID:EUgk7cvg 派生元サプリ板pt.4より、重要情報を再掲 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1418726240/264-274 264 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 20:30:01.06 ID:??? ここでもう一度はっきり言っておきますが、 エキストラバージンじゃないココナッツオイル、つまり精製ココナッツオイルは、 過酸化脂質ではありません 単に精製されたココナッツオイルであるにすぎません 芳香成分や呈味成分等は除去されていますから、 香りや味はほとんどありません しかしオイルそのものはエキストラバージンオイルと同じ成分で、過酸化脂質になっているなんてことはありません ちなみにサラダ油などの食用油や精製オリーブ油について述べますと、 これらは不飽和脂肪酸を多く含むためココナッツオイルに比べ非常に酸化しやすい油脂と言えます それでも揚げ物に一回使った程度では酸化（PVという指標で数値化される）は問題にならないレベルにとどまっています （ちょっとでも高熱にさらされた油はすべて過酸化脂質となっているというような理解は根本的に間違っています） http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/3
4: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:10:15.51 ID:EUgk7cvg 267 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:28:18.78 ID:??? >>266 第一論文のTable1や第二論文のTable4に示されるように 精製ココナッツオイルはバージンココナッツオイルより平均過酸化度がわずかに高いが、 両者ともに1未満と非常に低いレベルであり製品によるばらつきを考慮すると差はほぼ無いと言ってよい http://pac.iupac.org/publications/pac/pdf/2011/pdf/8309x1789.pdf http://philjournalsci.dost.gov.ph/vol136no2/pdfs/Standard%20for%20essential%20composition%20of%20VCO.pdf 268 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:36:55.67 ID:??? 追加 バージンココナッツオイルと精製ココナッツオイルで成分に違いが無いことについては http://coconutboard.nic.in/English-Article-Gopalakrishna-CFTRI.pdf 等を参照のこと またこのTable3においても、過酸化度についてVCOとRCOで違いが無い（両者とも0〜1）ことが見てとれる http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/4
5: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:10:53.66 ID:EUgk7cvg （※元投稿のtypoを修正して再掲） 269 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:47:01.87 ID:??? バージンココナッツオイル（VCO)と精製ココナッツオイル（RCO)をディープフライ（揚げ物）に繰り返し使用した場合の過酸化度の変化 http://rac1.mardi.gov.my/jtafs/40-1/Virgin%20coconut%20oil.pdf 100ｇのポテトをスライスし、170度に加熱したオイルを入れたフライヤーで2.5分フライした後17.5分間隔をおき、 これを3.5時間にわたり10回繰り返す。さらに、この作業を5日間続ける。 Table2を見ると、この作業により、VCOとRCOの過酸化度の変化が記録されている VCOはインドネシアとMARDIの二種類であったが結果としては、 MARDIVCOの5日後過酸化度が11.5、インドネシアVCOが23.7、RCOは11.9 RCOとMARDIVCOの過酸化度はほぼ等しく、 インドネシアのVCOは過酸化度が二倍近かった事がわかる ちなみに、これだけ繰り返し揚げ物をしても過酸化度11.5（MARDIVCO）とか11.9（RCO)ってのはすごいね Codex Alimentarius の基準ではココナッツオイルの過酸化度基準は15未満とされているんだから、 これでもまだまだ過酸化度指標だけで言えば問題ないということになる http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/5
6: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:12:20.90 ID:EUgk7cvg 274 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 22:14:29.75 ID:??? >>273 ちなみにバージンココナッツオイルの発煙点177℃ 精製ココナッツオイルの発煙点204℃ http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/6
7: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:12:55.19 ID:EUgk7cvg ダ板pt.4より（*：元投稿者により改訂） http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1418651418/880 880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/22(日) 21:42:57.03 ID:d/7B2v8n >>858 分かってるつもりもいるから気にすんな。 体脂肪を減らす大原則 ・脂肪を分解燃焼する ・脂肪の蓄積を減らす 糖質制限はブドウ糖を枯渇させて脂肪を分解し、 ケトン体を作ってエネルギー源にする(*)。 一方、長鎖脂肪酸とブドウ糖は中性脂肪に合成されて脂肪細胞に蓄積する。 両方の事象からブドウ糖を減らすのが吉だと分かるわけだが いきなりブドウ糖断つと飢餓感すげーよな。 そこでココナッツオイル。 ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は速やかにケトン体を作り出しエネルギー源となる。 ブドウ糖と違って血糖値を上げないから脂肪分解もすぐ始まって各組織に供給される。 飢餓感なくブドウ糖にサヨナラできるよ。 質問の糖質制限なしでバランスの良いカロリー制限食との併用は 蓄積されにくいラウリン酸を除いてもココナッツオイルに 30%超の長鎖脂肪酸が含まれてるから脂肪を貯めてしまうかもね。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/7
8: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:13:35.81 ID:EUgk7cvg 【必読】ココナッツオイルを利用した糖質制限ガイダンス fromダ板pt.5 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1424816477/433-438 433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:40:01.79 ID:Wv0oAowE 昨日会った医者にココナッツオイル摂ってることちらっと話したら 「医学的根拠はない。ココナッツオイルダイエットとかありえない」 って一方的にまくしたてられて 「こっちだってココナッツオイルでダイエットできるなんて思ってねーわ」 と言い返したかったけど流石に大人げないと思って黙ってた。 ここの人達はそういうの分かってると思うけど、にわかが 「ココナッツオイルを摂ればダイエットできる」と勘違いしないよう ココナッツオイルを利用した糖質制限ダイエットのガイダンスを書いとくわ。 タイトルは以下の通り ■エネルギー代謝の仕組み ■ケトン体が作られる仕組み ■中鎖脂肪酸の働き ■糖質制限における中鎖脂肪酸の使い方 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/8
9: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:33:58.80 ID:EUgk7cvg （*：元投稿者により加筆） 434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:41:45.91 ID:Wv0oAowE ■エネルギー代謝の仕組み これは『糖質制限』を理解するためのベースになる知識。 ・エネルギー源(ATP)の原材料はアセチルCoA。 ・アセチルCoAはブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸から作られる。 ・ミトコンドリア内でアセチルCoAを材料にTCA回路を回すとエネルギー源(ATP)が作られる。 ・TCA回路を回す時にもブドウ糖が必要になる。 （* TCA回路を回すにはオキサロ酢酸の供給が必要で、オキサロ酢酸の元はブドウ糖） ・エネルギーが不要になるとアセチルCoAはマロニルCoA経路で脂肪酸に合成される。 ここでのポイントはアセチルCoAは三大栄養素のどれからでも作れるけど TCA回路はブドウ糖が無いと回らないということ。 またアセチルCoAになっただけでは不要になれば脂肪酸に合成されるということ。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/9
10: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:34:45.06 ID:EUgk7cvg （*：テンプレ化にあたり改訂） 435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:46:26.18 ID:Wv0oAowE ■ケトン体が作られる仕組み ミトコンドリアを持つ細胞組織は各々でエネルギー源(ATP)を作れるけど ケトン体を作れるのは肝臓だけ。ここからは絶食時の肝臓が舞台。 1)エネルギーが要るのにブドウ糖が切れると、貯蓄グリコーゲンや筋肉から(*)糖新生してでもTCA回路を回す。 2)脂肪細胞は中性脂肪を分解し、脂肪酸とグリセロールにして血中に放出する。 3)肝臓にやってきた脂肪酸はカルニチンを使ってミトコンドリアに入り、β酸化してアセチルCoAになる。 グリセロールは糖になるので、筋肉から(*)の糖新生は止まる。 4)ブドウ糖の供給が少ないままアセチルCoAが増えるとTCA回路で処理しきれなくなり 過剰なアセチルCoAはケトン体に作り替えられる。 5)ケトン体は血中に放出され、各組織でアセチルCoAになりエネルギーになるが 余ったケトン体は呼気や尿で排出される。 ここのポイントはTCA回路への「アセチルCoA供給速度＞ブドウ糖供給速度」で ケトン体が産出されるということ。 そして使い切れないケトン体は体外に排出されるということ。 ケトン体にまでなれば体脂肪に戻らない。 ケトン体の無駄打ちで「消費エネルギー＝摂取エネルギー」でも痩せられるってこと。 ケトン体を作る方法は分かったかな？でも絶食しなくて大丈夫。 TCA回路へのブドウ糖の供給を遅らすために『 糖質制限 』をすればいいんだよ。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/10
11: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:37:14.96 ID:EUgk7cvg （*：テンプレ化にあたり改訂） 436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:49:36.10 ID:Wv0oAowE ■中鎖脂肪酸の働き MCTオイルに100%、ココナッツオイルに13.5%入ってる中鎖脂肪酸の話。 ・中鎖脂肪酸は毛細血管に入り門脈を通り、糖の影響を受けずに 肝臓のミトコンドリア内でβ酸化してアセチルCoAになる。 長鎖脂肪酸に比べて吸収スピードは約4倍、代謝スピードは約10倍。 ・長鎖脂肪酸の多くは中性脂肪（トリグリセリド）に再合成され(*)、毛細血管に入らない。 リンパ管を通り血中を大循環して、筋肉や脂肪細胞、肝臓などで代謝される。 また中鎖と違いカルニチンと結合しないとミトコンドリアに入れないため エネルギーが足りてくるとカルニチンとの結合が抑制されてしまい β酸化しないまま中性脂肪に再合成されてしまう。 (ちなみにラウリン酸はカルニチン不要でβ酸化されやすいと言われてる) 《注意すべきポイント》 ブドウ糖の供給が少ない状態で中鎖脂肪酸を摂取すればTCA回路は回らないまま アセチルCoAはガンガン供給されるのでケトン体が作られる。 ブドウ糖の供給が多い状態で中鎖脂肪酸を摂るとTCA回路は回ってしまい エネルギーが足りてくるとアセチルCoAもマロニルCoA経路で脂肪酸に合成されてしまう。 よって糖質制限無しで中鎖脂肪酸をたくさん摂る行為はダイエットにならない。 『糖質制限』するから中鎖脂肪酸はケトン体になれるってこと。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/11
12: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:37:40.97 ID:EUgk7cvg ---((追註1))--- ラウリン酸は長鎖と中鎖の中間的な挙動をとるため従来より混乱を招いてきたが、 ラウリン酸の大部分（〜72％）が門脈を通るので 循環動態の側面からも中鎖脂肪酸とみなすべきという結論になっている。 The Properties of Lauric Acid and Their Significance in Coconut Oil. Fabian M. Dayrit. J Am Oil Chem Soc (2015) 92:1–15 http://link.springer.com/article/10.1007/s11746-014-2562-7 ---((追註2))--- アシルCoAデヒドロゲナーゼ（脂肪酸のβ酸化酵素）の種類別だとC12は中鎖脂肪酸 VLCAD（very long-chain acyl-CoA dehydrogenase）はC14-C20の長さのアシル CoA を基質とするのに対し， MCAD（middle-chain acyl-CoA dehydrogenase）は C6-C12， SCAD（short-chain acyl-CoA dehydrogenase）は C4-C6を基質とする． http://www.jbsoc.or.jp/old/event/magazine/pdf/82-07-03.pdf http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/12
13: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:38:55.91 ID:EUgk7cvg 438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:51:59.49 ID:Wv0oAowE ■糖質制限における中鎖脂肪酸の使い方 糖質制限を始めた矢先は一時的にブドウ糖もケトン体も足りなくなり 飢餓感や体調不良を訴える人が多い。 糖質制限開始と同時に中鎖脂肪酸を摂取すると、ブドウ糖に代わって 中鎖脂肪酸が素早くアセチルCoAとなりエネルギー源(ATP)になる。 貯蓄した糖が不足してTCA回路が遅くなればケトン体になる。 血糖値は上がらないので体脂肪も分解されエネルギーやケトン体になる。 中鎖脂肪酸を適宜摂っていれば、エネルギー不足を感じることなく2週間〜1ヶ月ほどで ケトン体をスムーズに生産利用できるケトジェニックな身体へと移行できる。 摂取量はTVふしぎ発見ではココナッツオイル1日100ccで結果を出していた。 大さじ2×3回+αといったところ。 量については個体差があると思うので使いながら調整してほしい。 ケトジェニックになった後は必ずしも中鎖脂肪酸を摂る必要はない。 ダイエット目的ならここまでで充分、後はお財布や他の油の効能などと勘案して。 中鎖脂肪酸は体脂肪に蓄積されにくいので他の油の代用としては有益だし 糖質を多く摂ってしまった後も中鎖脂肪酸を摂っているとケトジェニックに 戻りやすいという利点もある。 また抗菌などその他の効果にも期待するなら続けて摂れば良いと思う。 ココナッツオイルを使ったダイエットの中心は『糖質制限』にある。 糖質制限はやり方によってはリスクを伴うので、本を一冊買うなりして 糖質制限について理解することが大事だと心得てくれ。 おしまい http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/13
14: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:39:42.22 ID:EUgk7cvg 【警告】1日スプーン○杯のココナッツオイルで痩せるって本当？（暫定） 痩せる人もいますが、ココナッツオイルは魔法の痩せ薬ではありません。 ココナッツ食材を多用する食文化圏でも、肥満が社会問題化している国はあります。 ココナッツオイルやMCTオイルには、脂肪細胞を小型化させて若返らせる作用があります。 糖質食そのままで単純にココナッツオイルを足した場合、 若くて元気な脂肪細胞が余分なカロリー分をせっせと溜め込むので 標準体重以下の人は「健康的な小太り（BMI=22）」に向かっていく可能性があります。 体重を今より増やしたくない方は、主食を減らすなどしてカロリーを置き換えましょう。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/14
15: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:40:25.61 ID:EUgk7cvg 【警告】MCTオイルを飲み過ぎると太る？！（暫定） http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1424816477/556 MCTオイルは、ココナッツオイルやパーム核油から 【 体 脂 肪 を 減 ら す 効 果 を 抽 出 濃 縮 し た も の で は な い 】 ことに注意が必要。メーカー推奨量を超えて大量に摂るのはNG。 MCTオイル単独過剰摂取は、通常の長鎖脂肪酸摂取よりも肝由来血中中性脂肪を増やすことで β酸化亢進作用を相殺し、体脂肪蓄積抑制効果がなくなってしまう。 この現象は、MCTオイル販売元である日清オイリオの研究者が発表していて、他施設の研究結果も同じ。ネズミでもヒトでも同じ。 MLCT（中鎖・長鎖混合トリグリセリド）オイル、MCT+LCTカクテルオイルでは、β酸化亢進のみが起こり、肝脂肪合成増加はおこらない。 つまりMCTオイルのデメリットは、食べ合わせ（MCTオイルと一緒に長鎖脂肪酸を含む食品を摂取すること）で回避できる。 食べ合わせを気にせず体脂肪蓄積抑制効果が欲しければ、ココナッツオイル、パーム核油が適。 詳しくはpt.5スレの71-91, 105, 118を参照。 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1424816477/71-118 大量摂取による食事性ケトーシスを狙うなら、C12以下の中鎖脂肪酸を5-6割含むココナッツオイルとパーム核油が適。 ヘルシーリセッタと牛乳バターに含まれる中鎖脂肪酸は約1割で、大量摂取による食事性ケトーシスを起こすには不向き。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/15
16: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:41:05.82 ID:EUgk7cvg 【推奨】尿酸値対策、痛風・結石リスク回避について（暫定） http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1424816477/866-878 ケトーシスが続くと、尿酸排泄が滞り、通風や尿路結石のリスクが高まります。 ケトン尿は尿酸結石をつくりやすいので、水をたくさん飲むようにしてください。 白澤式では食事以外の水分で１日１L以上飲むように指示されています。 頻尿（尿意をやたら感じる割に量が少ししか出ない）、残尿感、排尿時の違和感などの症状は 膀胱炎や結石の可能性があります。なかなか治らなかったり痛みや血尿があれば病院へ。 http://www.kpum-urology.jp/shikkan/nyourokesseki.html 痛風や尿酸結石を防ぐ薬「ウラリット」は「クエン酸ナトリウム・クエン酸カリウム」で ケトンが増えた血液や尿を強酸性から弱酸性に傾けることで、尿酸結晶化を防ぎます。 尿酸値が上がりやすい体質の人は、クエン酸、緑黄色野菜、海草類を積極的に摂りましょう。 食用グレードの重曹とクエン酸を水に溶かせば自家製炭酸水になります（重曹のNaが入るので摂り過ぎ注意） http://www.commerceatroyes.com/1233.html http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/16
17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:58:42.10 ID:EUgk7cvg 【注意】食べると頭痛・吐き気が酷くなる方へ もともと頭痛持ちの方が、ココナッツオイルを食べて 頭痛・吐き気が酷くなったという報告があります。 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1427438125/391-397 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1418651418/81-90 血中ケトン濃度が上がり、水分の補給が不十分な場合には、 ケトーシスの症状のひとつとして、頭痛を感じやすくなります。 もともとケトン代謝が苦手な体質の人（多くは遺伝性）は、この傾向が強く現れます。 水分を十分に摂りながら、小さじ１杯弱程度の少量から徐々に試してみてください。 水分を十分に摂っても改善されない場合には、体質に合わない可能性がありますので、食用はお控えください。 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/17
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 14:59:54.56 ID:EUgk7cvg 【推奨】生チョコもどき（暫定） 簡単・美味しい・気持ち悪くならない食べ方。 溶かしたオイルと純ココアと甘味料を混ぜるだけ。 製氷皿で成型するか、ジップ付きポリエチレンバッグに入れて平らに延ばして冷やし固める。 美味しく食べる秘訣は ・よく冷やす（冷凍庫推奨） ・塩をひとつまみ入れる 甘味料の種類と量は、糖質摂取許容量で選ぶ。 エリスリトール、ステビアリキッド、オリゴ糖、蜂蜜、メープルシロップ、甜菜糖など。 カカオの苦みを和らげたい方は、脱脂粉乳、きなこ、すりごま、アーモンドパウダーなどを混ぜて。 乳化作用のある卵黄、脱脂粉乳、粉末レシチン、きな粉などを混ぜると、2層分離せず、なめらかに仕上がる。 ナッツ＆ドライフルーツバー、グラノーラバー、プロテインバーなどにも応用可。 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1427438125/949-995 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1438747374/749 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1438747374/367-372 ！テンプレ掲載推薦レシピを随時募集中！ http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/18
19: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 15:00:50.49 ID:EUgk7cvg 【注意】小分け容器、樹脂製容器について （暫定・議論中） 1.5L以上の大容量品を買ったら、日常使いやすい分量を小分けしましょう。 原則として、500ml以下のココナッツオイルの空き容器を利用するのが安全です。 ココナッツオイルの容器の素材は、高密度ポリエチレン(HDPE)、PET樹脂、ガラス瓶が主流です。 栄養ドリンクの遮光瓶、ボトル缶コーヒーの空缶、デイリーワインのPETボトル（脚注リンク参照）は、オイルの小分けに使えます。 白色容器や透明容器は、遮光するか、暗所に保存しましょう。 スクリューキャップの密閉性が損なわれてきたら、取り替えましょう。 使いやすい小分け容器については現行スレで議論中です。 脚注）ガスバリア性の高いDLCコーティングPETボトルについての詳細はpt.9の189,190を参照 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1434360361/189-190 http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/19
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/09/07(月) 15:01:23.95 ID:EUgk7cvg 【警告】中鎖脂肪酸はスチレン系樹脂を腐食させます （暫定） コンビニ弁当などにつけて貰える使い捨てスプーン（白色または透明）は、ポリスチレンでできています。 http://www.ts-spoon.com/service.html http://japanese.alibaba.com/Favorite/ポリスチレン-スプーン.html ポリスチレン製のスプーンは、オイルを直接すくうのには不向きです。 オイル入りコーヒーをかき混ぜる場合も短時間にとどめましょう。 【【【 樹脂パーツが使われているミキサーやブレンダーに、オイルを直接触れさせないようにしましょう。】】】 AS樹脂（アクリロニトリル・スチレン樹脂）は、透明樹脂の計量カップ、冷蔵庫内成形品、化粧品容器などに使われています。 ABS樹脂（アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン樹脂）は、白物家電、レゴブロック、OA機器の函体などに使われています。 ポリスチレンの特長 http://www.jsia.jp/tokutyo/index.html AS樹脂 http://www.plastics-material.com/as樹脂/ ABS樹脂 http://www.food.sugiyama-u.ac.jp/lab/shokuan/youki/p06.htm http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1441602418/20
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