スッポンって本当においしいの？ (823ﾚｽ)
スッポンって本当においしいの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/
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197: ななしの珍味 [sage] 2005/09/29(木) 20:17:05 ID:ksem5+U+ >>188 甲羅はだしをとるものと思われます。漏れが鍋作ったときは２人前用カット肉２５０ｇ取り寄せました。（甲羅無し） 肉下茹でして、土鍋に水と酒１：１で材料投入。強火ふたなしで純白の灰汁をせっせと取りました。 灰汁が出なくなった所で琥珀色のスープを味見したが、いやいやビックリした。もう味付けいらないもん。雑炊の分すっかり忘れてて 一人で土鍋１杯分食っちゃった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/197
198: ななしの珍味 [] 2005/09/29(木) 21:53:44 ID:kiABGbFZ 今までに６回ほどスッポンをとりよせて食ってみた。 全部別のとこからとったんだが、それぞれ匂い、味が違う。 まったく臭みが無く、味も「美味いっ！」てのがあったし、 ちと泥臭く、旨みが劣るヤツもあった。肉もシコシコから ボソボソまで色々だった。内臓から特に味が出るようだ。 入れる野菜もいろいろと試した。 タマネギ、人参による甘味が希薄な旨みをカバーしてると感じた ときもあった。ゴボウなども強く味が出る。こういった野菜スープ ベースのスッポン鍋は確かにわかりやすい味になった。 また、特に甲羅から出しと共にコラーゲンが出るので、 滋養のためにも甲羅付きをおすすめする。 旨み調味料（味の素）のような旨みはないがコラーゲン 特有のコクはやはり、スッポンならでは・・・と思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/198
199: ななしの珍味 [] 2005/09/29(木) 23:29:09 ID:yT3Andjt 今までにスッポンに６回指かまれた。 それぞれに傷跡が違う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/199
200: ななしの珍味 [] 2005/09/30(金) 00:40:12 ID:OE4miQOe 今日食ったけど、脂肪の塊のような所が美味しかった・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/200
201: ななしの珍味 [] 2005/09/30(金) 21:10:14 ID:FThs59MC スッポンは本当に美味しいよ。結論。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/201
202: ななしの珍味 [age] 2005/10/01(土) 22:39:16 ID:cRmBnGq0 >>199 ６点 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/202
203: ななしの珍味 [] 2005/10/02(日) 02:09:27 ID:09NHBIYJ 小さい頃から親にザリガニや亀、犬、ウサギ、イノシシ、蛇など 食わされた。聴きたいことある人どうぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/203
204: ななしの珍味 [] 2005/10/02(日) 13:20:25 ID:aIOPPACN 国籍はどちらですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/204
205: ななしの珍味 [sage] 2005/10/02(日) 14:31:24 ID:ZRyByHgO >>203 亀ってスッポンじゃなくて石亀とかなのかいな？ ﾏｽﾞかろうなぁｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/205
206: ななしの珍味 [] 2005/10/02(日) 16:28:09 ID:FoqJp5ev >>204 イギリスじゃね？名前は液体蛇 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/206
207: ななしの珍味 [sage] 2005/10/03(月) 01:21:49 ID:AYY6OWuX カメ（たぶんクサガメ）は中国の市場にも売ってるね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/207
208: ななしの珍味 [] 2005/10/03(月) 11:29:06 ID:UhTbMcHt >>203 ついでに親もくっちまえ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/208
209: ななしの珍味 [] 2005/10/04(火) 23:39:21 ID:qVRKGgf1 すっぽんうまい♪ ゼリーみたいなとこしゃぶるの最高! でも雑炊がまた格別!!! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/209
210: ななしの珍味 [] 2005/10/05(水) 01:16:22 ID:QS3h6vpw 犬は赤犬が一番美味しい。いのししは硬くてあんまり美味しくない。 蛇は食べられたものじゃない。すっぽんは美味しい。 親がフランスの軍隊で働いていたときのサバイバル訓練で食べたもの を食わされたが、どれもカレー粉があれば食べられる。蛇は例外 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/210
211: ななしの珍味 [] 2005/10/07(金) 00:13:01 ID:fj8pwiqP dty http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/211
212: ななしの珍味 [sage] 2005/10/07(金) 06:38:45 ID:qY6+LT+F >>210 柘植先生のご子息？ｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/212
213: ななしの珍味 [] 2005/10/07(金) 11:39:43 ID:DOFkdG1C あくじき君の方が凄い。 あんたなんかまだまだ小物。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/213
214: ななしの珍味 [] 2005/10/09(日) 08:14:19 ID:JStVGOaT >>210 青大将はマズイと聞くが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/214
215: ななしの珍味 [] 2005/11/09(水) 21:33:27 ID:JcsJ8+4g 神奈川県内で活すっぽんを取り扱っている業者を教えてください。 購入した時、裁いてくれるところがいいです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/215
216: ななしの珍味 [] 2005/11/10(木) 01:38:59 ID:8GkRBKZc 楽天市場じゃだめかね？けっこうあるぞ取扱店。 自分も買ってみたいのだが、でかいほうが旨いというのは本当だろうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094295523/216
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