[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] (869ﾚｽ)
[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/
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794: ななしの珍味 [sage] 2012/05/10(木) 00:03:58.26 ID:xkzsWbBc 北九州(特に熊本や久留米)の馬刺し 南九州(特に鹿児島)の鶏刺し(鶏の叩き)は 大概の飲み屋にある定番の摘みってだけじゃなく 街のスーパーで売っている日常食品だったりするからな。 鹿児島市のスーパーで買った鶏刺し(398円)は 一応表面は軽く炙ってあったが、ほぼ完全な生肉で 生肉の他に、砂肝(こちらは完全な生)なども入っていて 食い応えがあったっけ。付属は九州の甘い醤油とニンニク。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/794
795: ななしの珍味 [sage] 2012/05/11(金) 01:20:45.75 ID:GGpqMHqu そう言えば延岡には鹿肉の刺身を出す店が数軒あったっけ。 宮崎限定なのか、延岡限定なのかは知らんけれど。 馬肉と比べてもアッサリとした赤身の肉で(潰したてと言っていた 少し血の気が多い感じだった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/795
796: ななしの珍味 [sage] 2012/05/11(金) 01:23:08.22 ID:GGpqMHqu 少し血の気が多いってのも変な言い回しだったかな。 少し血の気を感じるような味だった。何故かカツオを思い出したよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/796
797: ななしの珍味 [sage] 2012/05/14(月) 10:47:26.79 ID:CppvBXZh >>795 えびの高原付近に多いが大してうまくはないな 馬刺のがいいわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/797
798: ななしの珍味 [sage] 2012/05/19(土) 06:28:37.55 ID:QKWjaJ5j シカとイノシシは食いもの 駆除なんて勿体ないから食べましょう シカの肉は驚くほど脂肪分が少なめなのでステーキなどの焼き物にはあまり向かない 刺身やシチューだと味わい深い 干してジャーキーにしても美味い、スレ違いだが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/798
799: ななしの珍味 [] 2012/08/16(木) 14:04:05.03 ID:qjNpSoRw シカ刺大好物だわ 半解凍を生姜醤油がいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/799
800: ななしの珍味 [] 2012/10/17(水) 21:57:39.79 ID:ulELcDK+ 【宮城】牛肉から基準超セシウム検出 http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1350468369/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/800
801: ななしの珍味 [] 2012/12/04(火) 08:57:02.85 ID:B3yyKM8W 鳥刺し食ってみたいけど、どこにも売ってねーや もう我慢できないから、今日スーパーで加熱用の買って食うわ ササミとムネ両方食う。ゴシゴシ洗って食う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/801
802: ななしの珍味 [sage] 2012/12/20(木) 22:07:38.21 ID:wtH30oVD >>801 スパーのは、止めとけ。 まじで虫が涌くぞ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/802
803: ななしの珍味 [sage] 2012/12/22(土) 12:27:11.79 ID:AXCw30/H 鳥刺しは潰してるとこならうってそうだけどな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/803
804: ななしの珍味 [sage] 2013/01/09(水) 05:09:11.83 ID:2+nIeJSY 潰してる所なんて田舎の部落だろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/804
805: ななしの珍味 [] 2013/01/09(水) 18:48:15.05 ID:DsuK9wCi 御殿場付近走ってたら肉屋に「鹿刺し」って書いてあったから買って食った 旨いね 脂の旨さじゃなくて肉本来の旨さ 静岡では普通に売ってるのかね？ あと前に出てた秦野の店は今扱ってない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/805
806: ななしの珍味 [sage] 2013/01/09(水) 22:43:10.00 ID:eiyLyXSh 千歳空港ではエゾジカとか売ってるべ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/806
807: ななしの珍味 [sage] 2013/01/19(土) 13:17:29.24 ID:SNcZ1Xb3 ササミ、レバー、心臓、砂肝の刺身を食べました。 美味しかった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/807
808: ななしの珍味 [] 2013/01/22(火) 03:10:55.12 ID:dq+oaGpZ いいな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/808
809: ななしの珍味 [sage] 2013/01/23(水) 03:07:07.90 ID:FoT19o/P >鶏の刺身 鹿児島ならスーパーでマグロの刺身より安く売っている。 各種臓器入りで。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/809
810: ななしの珍味 [sage] 2013/01/25(金) 00:35:50.16 ID:1smFLWYQ でも九州の鳥モモの刺身って硬すぎる 自由が丘のガード下の焼き鳥屋の鶏刺しとレバ刺しはうまかったな 昔仕事帰りによく食べたなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/810
811: ななしの珍味 [] 2013/03/05(火) 11:46:20.98 ID:iZQYypu6 久々に牛レバ刺したべたけどうまかった 豚レバ刺しは流石に勘弁 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/811
812: ななしの珍味 [] 2013/03/07(木) 02:52:24.62 ID:FipOFtd0 世界が驚いた神バンド Atlanta Girl!!! 海外からの注目も高くサウンドクラウドの再生数の10%はアメリカが占めている 君たち流行に遅れてアトランタ・ガールを聞き逃すのか？！！！！ 日本の次世代インディーはこれでキマリだ。(╹◡╹) PV http://youtu.be/4AP6ArPoX7s ライブ動画 http://www.youtube.com/watch?v=zIGTO1RnjpM 公式Twitter https://twitter.com/AtlantaGirl2 音源 http://soundcloud.com/atlanta-girl 【統失】最注目バンドAtlanta Girl 2【キチガイ】 http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/minor/1362124969/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/812
813: ななしの珍味 [] 2013/03/10(日) 23:10:49.64 ID:N1zNNdu4 >>809 俺も鹿児島だけど内臓系統の鳥刺し見たことない。タイヨー、だいわ、コープ、ニシムタ… どこで売ってんの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1100217193/813
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