食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 113皿目 (818ﾚｽ)
上下前次1-新
252(1): 2024/06/30(日)07:27 ID:0(252/817) AAS
>>246
旗本等の禄が出どころの米屋の米と、諸藩や農民が運んできたものが出どころの米問屋の米と、代替性が無いほど違うものなのか？
そうはならんよな。
どっちも飯に炊いて食うもの。
すぐ近く、狭い範囲の江戸市中で、一方が市場の価格決定に影響されない、なんてありえるのか？
金貨銀貨との交換レートの大きく違う米があれば、安い側の米はたちまち金銀と替え尽くされて、高く扱う側に持ち込まれてしまうわな。
経済学とかの言葉でいう「裁定取引」ね。
そもそも、米屋も米問屋から仕入れるでしょうに。
金に色は付いていないわけでない、米粒に印が付けてあるわけではないんだから、安く仕入れたものでも高いものと同じに売るよなあ。
これも裁定取引だわ。内部で完結しているけど。
省7
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