山菜スレ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net (415ﾚｽ)
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1(1): 2016/05/25(水)23:49 ID:xHwBNUif(1) AAS
食べられる、食べられないや美味しい調理法などなどを語りましょう。
あんまりピンポイントで採集地を晒すとスレも現地も荒れるかも。
悪意のある誘導もやめましょう。
例)トリカブトをニリンソウ、スズランをギョウジャニンニクと言う
※前スレ
山菜スレ
2chｽﾚ:yasai
2: 2016/05/26(木)19:55 ID:+EKw5O7n(1) AAS
>>1おつくし
3: 2016/05/27(金)00:15 ID:3nxQjsuA(1) AAS
天ぷらage
4(1): 2016/06/04(土)19:15 ID:EAYlqIOs(1) AAS
ワラビの食べ方が分かりません
5(1): 2016/06/05(日)08:24 ID:To2ny6M2(1) AAS
わらび､ぜんまい、普通のシダ 違いはどうやってわかるの?
6: 2016/06/05(日)23:42 ID:CLnPmfRH(1) AAS
>>4
とりあえず重曹なり米ぬかなりであく抜きしてから各種料理に使おう
炊き込みご飯に入れても良いし、食べやすい大きさに切ってだし醤油でも美味い
レシピはネットでもちょくちょく転がってるぞ！
>>5
分からないならばまずは図鑑とかネットの写真とかを見ると良いよ、説明するより実際に見比べる方が早いし
まぁ分かりやすい見分け方としては
ワラビ→普通のシダみたいにくるくると巻かず、握り拳の様な状態で葉が巻かれている
省2
7(1): 2016/06/06(月)20:33 ID:slmQXFZ8(1) AAS
ありがと 近くでわらび栽培してる人いて、よくよく観察したんだけど
拳チックと言われれば、、かな
画像でも見てたんだけど、実際見たものがぜんまいにも感じるな
ぜんまいはシダとそっくりじゃない?
もしかして今まで見てたシダはぜんまいなのかな
8: 2016/06/08(水)00:27 ID:yood37ih(1) AAS
>>7
そっくり、というよりもシダの一種だからね、ゼンマイにしろワラビにしろ
それを見分けられるようになれば安心なんだけどね……こればっかりは数こなしたりして学習するしかないからなぁ
馴れるまでは良く知ってる人間に同行するのも一つの手ですぜ
すごく個人的だけども、ゼンマイは処理がめちゃくちゃ面倒なのであまり採らないなぁ……
9: 2016/06/12(日)08:26 ID:E+4NxY50(1) AAS
ぜんまいは大変なんだね。今度から大切に食するよ
やってくださった人たちの気持ちがありがたいね
あなたはお仕事でやってるの?
食材採りの趣味なら自然の中に身体おけるから楽しいかもな
10: 2016/06/14(火)02:10 ID:N1N44CHu(1) AAS
【秋田】駆除したクマから人体の一部★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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【社会】ツキノワグマが人を食べ物と認識…専門家指摘©2ch.net
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11: 2016/06/18(土)12:24 ID:k0JqXnho(1) AAS
蕨やゼンマイ、蕗などを糸コンか白滝と合わせた煮物に凝って最近こればっかり作ってる
牛蒡やキノコ類の細切りも入れるとお通じ半端ない
なるべく肉は使わず竹輪やさつま揚げなんかを入れると
食べごたえもあるダイエット食に最適.....
だと思う食べ過ぎなければ
12(1): 2016/07/05(火)14:37 ID:fyWzQvSR(1) AAS
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
省13
13(1): 2016/07/12(火)22:41 ID:5VPuRDmk(1) AAS
>>12
うるせえ、ストーカー野郎
14: 2016/09/21(水)15:53 ID:iERgTZIe(1) AAS
>>13
↑
こいつ、いつも同じ発言だよね？もうキミにはスレ住民も飽き飽きだ。
それはそうと…
児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
ちゃんと調べなきゃ。
そんなことでは、スレ住民の意識は高まらない。
15: 2016/09/22(木)09:45 ID:gALJr2KB(1) AAS
NPO法人STA
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省1
16: 2017/03/13(月)21:05 ID:7L2LZltJ(1) AAS
ワラビやゼンマイってあく抜きに一晩かかるから敬遠してたけど
調べたら小麦粉と塩を使えば早くできるんだな。
今年はワラビの群生するところでたくさんとってやってみるか。
17: 2017/03/16(木)00:42 ID:cdKXwdrO(1) AAS
ふきのとうほんとうまい
細かく刻んでオリーブオイルで炒めてビンに入れて醤油で浸けると最高のご飯の友になるわ
最近は醤油2めんつゆ1くらいで浸けてる
18(1): 2017/04/20(木)19:15 ID:Xcbr+38F(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
たらのめくっそ旨いわ
19: 2017/04/21(金)16:24 ID:w5vjc/Jg(1) AAS
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20(1): 2017/04/22(土)22:37 ID:G3Li7LB2(1) AAS
>>18
もうちょい大きくなってからの方が旨くない？食いでもないし
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