[過去ﾛｸﾞ] 彩虹「優しさが生きる答えならいいのにね」 (1001ﾚｽ)
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336: 彩虹さん好き 2012/09/01(土)17:37 0 AAS
貝のすまし作ってと言われたけど
私自身、赤だしだとか味噌汁しか作ったことない。
貝のすまし系といえばあさりの酒むししか作ったことが無いから不安。
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貝のすまし汁は 貝の種類によって味付けを変える？
あさりのすまし汁、しじみのすまし汁、ハマグリのすまし汁
すまし汁の味付けは同じでいいでしょうか？
鍋に水、酒、昆布、貝を入れ火にかけ、
貝の口が開きはじめたら昆布を取り出し、
開いた貝から順次取り出します。
省11
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