天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目

[過去ﾛｸﾞ] 天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目 (1002ﾚｽ)
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66: 2015/02/12(木)11:33 ID:9CDWK+b2(1) AAS
今までずっとイーストだったけど、レーズン酵母＆ヨーグルトの元種でレシピ本通りに作り始めた。
イーストに比べると味が甘い気がする。レーズンの甘さだろうか…。