[過去ﾛｸﾞ] 【ｺｴﾝｻﾞｲﾑQ】イワシを多量に【鰯鰯鰯】 (225ﾚｽ)
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58(2): 02/07/26 03:12 AAS
1) いわしは頭と尾と内臓・ひれなどをとってブツ切り。
2) ホーローかガラスの鍋にいわしを入れて、酢(米酢がいいみたい)をいわしに対してひたひたになるまで注いで強火にかける。
3) 酢が減ってきたら細く切った生姜適量(わたしは山盛り入れますが好みで)を入れてさらに煮る。
4) 醤油を一匹あたり大匙一杯の感じで入れる。
5) 酢がなくなるまで煮る。
省2
59(4): 1 02/07/28 16:55 AAS
>>58
夏にはたまらないレシピですね！おいしそうです。
ホント、夏は食べ物がすぐ悪くなりますね…。日持ちする点もいいです！
これは簡単に出来そう…醤油のかわりに味噌でもおいしそうです。
応用できそうなレシピなのでこれは試してみます！
ありがとうございます！
62: 1 02/07/29 03:10 AAS
あぁ…なんだか>>59と、連呼してますが>>58さんのレシピを参考にしたんです。
「>>59さん」って自分の書いたレスですー間違えました…ごめんなさい。
>>58さん、為になるレシピありがとうございます！
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