[過去ログ] 家で作った方があきらかにおいしい料理★4 (1001レス)
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(2): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)10:39 ID:x3Anrv/90(1) AAS
ハレの食事とケの食事は違う
外出時は家で料理できない
フレンチ三ツ星シェフのフルコースと母ちゃんの朝飯を比較してない

夏は紫蘇ジュースおいしい
805: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)10:59 ID:bgs3hdSH0(1/2) AAS
紫蘇ジュースは料理なのか?
806: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)11:11 ID:uQrPzbZV0(1) AAS
家庭という言葉に何か恨みでもあるんだろ

家の周りに植えてある赤シソですかな
さっぱりと美味しいですね

今年は庭の梅と山桃でそれぞれ果実酒を仕込んだよ
年末が楽しみだ

では家庭料理ですが、通販で注文する特上ミノを塩コショウ、ニンニク・生姜ペースト、
白ネギみじん切り、胡麻で和えて単純に網焼きする
焼肉屋よりも美味しいしたっぷり食べられて満足できる

朝釣り上がったばかりのアジ(マアジ・ムロアジどっちでも)で作るなめろう。
生でも軽くあぶっても美味しいよな。夏は特に美味しいです。
807
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)11:21 ID:i0Hnt2A90(1) AAS
焼肉屋と一括りにしているところがもうなんと言って良いやらw

朝上がったばかりの鯵を使って一流の料理人がが料理したなめろうの方が美味いだろう。
808: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)12:03 ID:IkfpK2W70(1/3) AAS
カルメ焼きも自宅の方がうまいな。

自宅の方がうまい=店で出来ないことが出来る料理 だよ。
809: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)12:26 ID:BPN9OF4d0(1) AAS
東京カレー番長の人が、スパイスカレーは作りたてがおいしい、て言ってたな

ということでこれも家の方が明らかにおいしくできる可能性があるわけだ
810: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)13:00 ID:IkfpK2W70(2/3) AAS
可能性ならそうだな。
調合されたスパイスが手にはいれば、家の方がうまいな
811
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)15:15 ID:bgs3hdSH0(2/2) AAS
煮込んでいないカレーを出す店もあるんじゃない?
なんでマズい店と比べるのさ
812: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)15:28 ID:IkfpK2W70(3/3) AAS
日本語でおk
813: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)16:38 ID:is97syA/0(1) AAS
>>803
自分で作るより美味しいものを出す店 の総数より
自分で作るより不味いものを出す店 の総数のほうが
圧倒的に多いのと
家で作る程度のものを外食で食べようと思った場合の
コストが割に合わない気がするってのとだな
多分

あと
外食に求めるのは「手軽さ」「時間を金で買う行為」
「雰囲気」「気分転換」「話題づくり」「メニュー開拓」
省2
814
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)20:15 ID:tIZKJ7BG0(1/3) AAS
>>811

ん?店派の屁理屈に合わせて、いわゆる「理論的に」ていう部分で出してやってんじゃん

店であんたのためにわざわざ引き立てスパイスから作ってくれるとことかあんの?w
815
(4): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)20:45 ID:RgR95hoN0(1/2) AAS
ID:x3Anrv/90こと森クマ、リハビリが済んだようで(笑
>朝上がったばかりの鯵を使って一流の料理人がが料理したなめろうの方が美味いだろう。
ありえない設定乙(笑 店では不可能。店の仕入れは朝だろが。  がが?

>フレンチ三ツ星シェフのフルコースと母ちゃんの朝飯を比較してない
……。。。? もう一度リハビリを。

>>802
豚バラは下味を付けないの?
816
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)21:02 ID:tIZKJ7BG0(2/3) AAS
>>815

ちょww俺が言うのはなんだけど、おちつけwwww

あとここの荒しは、残念ながら実際にはたいした店にすら行ってないレベルの低いのだと想定した方がいい。
掘ったところでマジで2chと某有名料理漫画レベルしか持ってこれない

・・・ので、アンケでは荒し否定のもう一個のスレの方を使うのはひとつの手だと思います
817: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)21:33 ID:RgR95hoN0(2/2) AAS
>>816
取りあえず、餅ついた。
>あとここの荒しは、残念ながら実際にはたいした店にすら行ってないレベルの低いのだと想定した方がいい。
 掘ったところでマジで2chと某有名料理漫画レベルしか持ってこれない
同じ認識と思う。
そろそろ、自分も電波良浴を卒業する年齢だな。その他も了解(・_・)/
818
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/10(土)23:01 ID:tIZKJ7BG0(3/3) AAS
別に究極の理論値でも家おいしい、の看板を下ろす必要は感じないな、相変わらずw

とでもしておこうか。まあ俺はもう少し店派に期待はしてますw

>一流の料理人がが料理したなめろうの方が美味いだろう。
なめろう、て実は技術介入度高いと思うけど、君はどこに一流の料理人のワザを見てんのかなw

とかなw
819
(1): 804 2010/07/11(日)06:11 ID:dHQQxHJI0(1/2) AAS
>>815
> ID:x3Anrv/90こと森クマ、リハビリが済んだようで(笑
???????????????????
820
(1): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/11(日)09:46 ID:wuqZNYvY0(1) AAS
>>814
あるよ
知らないなら黙っときなー
821
(3): 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/11(日)10:10 ID:gNS5qFA/0(1/2) AAS
>>819
?を連打の前に
>>815
>ありえない設定乙(笑 店では不可能。店の仕入れは朝だろが。

>>818
>なめろう、て実は技術介入度高いと思うけど、君はどこに一流の料理人のワザを見てんのかなw

コレに対するコメントは?

>森クマ
2ちゃんと検索と料理漫画からの知識で「家<店」と決めつける房。
タイユバンや銀の塔の本店も妄想の中では常連。
省3
822
(1): 804 2010/07/11(日)10:15 ID:dHQQxHJI0(2/2) AAS
>>821
807や森熊とは別人ですが、何をコメントしろと言ってるの?
我が家は地元産のコシヒカリと夏野菜と地魚たべてますよ
いまはタコが安い
823: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2010/07/11(日)10:28 ID:paDnZGfs0(1) AAS
>>815
私は>>802ではないがウチの豚キムチの豚肉に下味はつけない
レシピ見ると下味つける人も少なからずいたことにびっくり
ただし麺つゆは使わないなあ
ゴマ油で炒めますが
甘さが足りないなら砂糖を入れたりしますがウチではコチュジャンを小さじ1−2くらい

焼肉つながりで赤坂の”ゆう玄亭”(漢字が判らん)や名古屋の”昇家正々堂”レベルになると
家庭で再現するのは難しいだろうな
でも家で作ったほうが旨く思えて満足できる料理はあるよ

では家で作ったほうが美味しいものを一つ
省5
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