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【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/
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570: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/14(木) 20:34:04 ID:lgFlrNNS 真鍮わかるw https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/item/z76097214 https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/item/b1042459064 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/570
571: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/14(木) 20:41:09 ID:xeehzkK4 偽物では無い。包丁マニア、鋼材マニアがお気に入りの鋼材を間違うはず無かろ？ https://i.imgur.com/bDKFTO0.jpeg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/571
572: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 21:04:13 ID:NkpKiVn4 顔映っとるやん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/572
573: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/14(木) 21:32:37 ID:r87BCF7E 包丁ってミネとかアゴとか丁寧に磨いてあるととても持ちやすいね 2万円以上出さないとなかなかないけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/573
574: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 21:52:29 ID:B9NQUDzG >>571 なにそれｗ ダメダメじゃんｗｗｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/574
575: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 22:40:48 ID:qkVf9Z1f >>571 口金と柄の間に銅が入ってる奴 かなり以前から出回ってるけど名はまちまなんだよな この包丁は何処で作っているのだろう？ https://i.imgur.com/a/cG4cQGE.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/575
576: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 22:41:54 ID:qkVf9Z1f ミスった https://i.imgur.com/cG4cQGE.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/576
577: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 22:44:10 ID:WyOm3AUy >>571 なんでシール貼りっぱなしなん？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/577
578: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 22:45:15 ID:qkVf9Z1f やってもうた今度こそ https://i.imgur.com/fqiXq4U.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/578
579: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 22:45:30 ID:WFDwi+Nv 安い出物があるとつい買ってしまうけど、冷静に考えると必要ない物だったり、研ぎ直すのにめっちゃ時間かかったり、写真では判らなかった欠点があったりとかよくある 別に後悔はしてないが、トータルで有名メーカーの高級品を新品で一式揃えてもお釣り来るなというのはある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/579
580: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/14(木) 22:46:38 ID:reAO2nuG >>574 下2本はちょっと気になるけど上4本はいい感じだと思う ただ上の菜切りは研ぎ下ろししてないように見えなくも無い… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/580
581: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 23:01:35 ID:GIcD13c8 菜切りで叩いて伸ばしてあるのは切刃をなりで研いで行けば良いように最初から作ってあるのもある そういうのはわざわざヒラを意識して研ぐ必要はない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/581
582: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 23:04:02 ID:WboiBfVY >>571 こういう短くていかにも家庭用の包丁で鋼材がどうの作りがどうの言っても全然楽しくならない やっぱプロでも欲しがるような包丁でないとな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/582
583: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/14(木) 23:06:17 ID:tUqYN91M それは同感 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/583
584: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/14(木) 23:12:39 ID:reAO2nuG >>581 俺が言いたいのは形状の事 菜切りが寿司切りみたいな緩い弧を描いてるのとアジ切りに反りが無いのが気になった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/584
585: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/15(金) 00:01:45 ID:juGJxvJ+ >>571 アジ包丁やっぱり使いやすそうだなあ 買っちゃおう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/585
586: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/15(金) 01:19:25 ID:4t6cBVrq 養分乙 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/586
587: ぱくぱく名無しさん [sage] 2022/04/15(金) 02:04:26 ID:y1XDnSxs ここのスレ住民のおかげで包丁屋は生活が成り立ってるみたいだｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/587
588: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/15(金) 05:41:01 ID:PPAgFmtu >>575 その包丁を作っているメーカーは関にある利光。「刃造り一番」という言葉を使うことも多い。 独自ブランド名は「料達」等だったと思うが、さまざまな名称の包丁をOEMとして供給している。 青紙スーパーをステンレスで挟んだ包丁が多いが、別の鋼材の包丁も作っている。写真のタイプ だけでなく、口金のないものもある。作りは丁寧で、一目見れば利光の製品であることが分かる。 ホームページは現在閉鎖されている。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/588
589: ぱくぱく名無しさん [] 2022/04/15(金) 13:35:38 ID:2m42dIOr 最低限シール剥ごうよ 車のシートもカバーとか付けてる人なん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648567340/589
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