[過去ログ] 自分で魚をおろして肴にしている奴 44 (791レス)
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629: 2024/01/23(火)23:08 ID:n6wX0KHK(1) AAS
アカヤガラ煮付けにしたよ。
煮付けにするならキッチンバサミだけで仕上げられる。
美味しいくせに楽な魚だ。
630: 2024/01/23(火)23:12 ID:Dm+sPvno(1) AAS
あいつは半分頭じゃん、って思った
631: 2024/01/24(水)00:29 ID:lWGKs2z5(1) AAS
近所にいない魚なので羨ましい
旅行の醍醐味のひとつがその地の魚だと思ってしまう
632: 2024/01/24(水)09:52 ID:GISk9lox(1) AAS
アカヤガラ捌いたことないから骨格画像探してみたらすげえフォルムで笑った
633: 2024/01/25(木)12:51 ID:FFZ348hK(1) AAS
海アレてるのか雪で道路がダメなのか
天然の魚がぜんぜんないね
634: 2024/01/25(木)16:03 ID:AFCHCKRP(1/2) AAS
食べて応援したい
635: 2024/01/25(木)16:05 ID:I41p/n9O(1) AAS
回収されない定置網の中でブリが沢山死んでるってね
636: 2024/01/25(木)18:24 ID:AFCHCKRP(2/2) AAS
もったいない
637(2): 2024/01/26(金)15:56 ID:4OWqutWW(1/2) AAS
料理のための清酒って日本酒に比べてどうなん?使っている人いる?
日本酒自体飲まなくて煮魚に使うんだけど美味しさが日本酒と同じくらいかそれ以上ならこっちの方が安いし気になる
638(1): 2024/01/26(金)16:06 ID:LKSSAwbd(1) AAS
宝のあれでいいやろ。無い時には一番安い純米酒買うわ。
639: 2024/01/26(金)16:44 ID:Si9SV1DJ(1/2) AAS
>>637
好きな割烹が鬼殺し使ってるの見てそれから鬼殺し使ってる
飲んで美味しい日本酒っていうけど「料理酒」以外ならいいと思うけどな
640: 2024/01/26(金)17:12 ID:XBMLPdww(1) AAS
出雲地伝酒試してみるかな
641: 2024/01/26(金)17:20 ID:5S8ZBMLZ(1) AAS
使ってもイマイチ違いがわからないから、そのときに安いのを購入しているな
642(1): 2024/01/26(金)17:21 ID:Si9SV1DJ(2/2) AAS
料理酒って塩入ってるんだっけ?なんかだから料理酒は使わない
643: 2024/01/26(金)17:34 ID:4OWqutWW(2/2) AAS
>>638
あれってなんですか?
>>642
料理のための清酒は食塩0って書いてあるけど
644: 2024/01/26(金)18:26 ID:McMZtiVy(1) AAS
煮きり酒だろ。飲んでおいしい酒じゃない。
645: 2024/01/26(金)20:27 ID:psRElKVT(1) AAS
料理のための清酒、
臭味とる効果が強いらしいから使ってる
比べたことはないけど
特に不満を感じたことはない
美味しい日本酒だと料理に使うより飲みたくなっちゃうし
646: 2024/01/26(金)21:13 ID:rrZtt46l(1) AAS
ワンカップ使ってる
647(1): 2024/01/26(金)23:53 ID:48iNzK8L(1) AAS
>>637
税率の都合で料理酒ってカテゴリがあるだけなので、日本酒ならなんでもいいよ
むしろ塩で使いにくいから料理酒なんて廃絶したらいいと思うけど、なんで残ってるのかな
648: 2024/01/27(土)01:03 ID:qNzi/pSJ(1) AAS
>>647
「料理のための清酒」って商品名
塩入ってないよ
臭味除去成分、旨味成分増強
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