物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ52 (366ﾚｽ)
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237: 01/19(日)14:59 ID:s/EGkh7m(1/3) AAS
お母さん便乗で質問させて
白米に玄米混ぜて玄米モードで炊いても玄米がかたいの
だから一晩水に漬けるんだけど玄米の半分だけが水を吸って膨らんで残り半分は小さいまんまなの
これはもっと時間をかければいいの？
それともこういうもんだと諦めるの？
240: 01/19(日)16:38 ID:s/EGkh7m(2/3) AAS
>>238のお母さんありがとう
秋に買った玄米だけど、10粒のうち5粒くらいが水で膨らまず小さいまんまでそれは炊いてもプチプチじゃなくブチブチって感じ
一回圧力鍋でがっつり炊いてみたけどブチブチしてるのが多かったよ
今常温でふやかして二日目のがあるけどやっぱ小さいまんまの粒がいっぱいあるよ
もうハズレの米だったと諦めてブチブチしたまんま食べるしかないのかなぁ？
3日4日とかふやかしてたら発芽玄米になるかな
248(1): 01/19(日)20:56 ID:s/EGkh7m(3/3) AAS
お、お母さんがた…
鍋でも炊飯器でもいいから２日水に浸けてもかたい玄米を旨く食べられるように炊く方法を…
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