たわいのないいわた様を崇めるスレ (397ﾚｽ)
たわいのないいわた様を崇めるスレ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/
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292: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/05/03(水) 20:15:39.81 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1661283521/ 284 1 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/25(火) 23:12:41.93 ID:LZ6fZ7Ub 側面を鏡面にするとスムーズに刃が入るようになるけどね やってみるとわかるよ明らかに 288 2 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/25(火) 23:49:32.66 ID:uruFJH41 >>284 大嘘書くんじゃ無いよ ２年先まで予約が入っているプロ向けの一番人気ので研ぎ師の人も動画で語ってるけど 薄刃包丁の切刃を荒らした方が張り付きを防げて事実上切れ味が良くなると断言しているんだよ 294 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/26(水) 00:18:25.12 >>288 坂下勝美のこと言ってるんだろ？ この人の研ぎでは切刃に裏スキのような窪みをつけてそこを空気の通り道にすることで野菜などの張り付きを防ぐいうものであって切刃をわざと荒らしてるわけじゃない https://youtu.be/sB-aqa1wPGo?t=140 説明文が正しく読めないばかりか動画すらまともに理解できないのか？よくここに出入りできるな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/292
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