包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 (971ﾚｽ)
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235: (ﾜｯﾁｮｲ 1735-fXag) 02/05(月)16:23 ID:yrWoVRkJ0(2/2) AA×


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235: (ﾜｯﾁｮｲ 1735-fXag) [sage] 2024/02/05(月) 16:23:48.48 ID:yrWoVRkJ0 初めての包丁研ぎだよ?表を研ぐ事を懸命にするから片刃よりになる、片刃だから１ヶ月もたない、しかし片刃よりだと良く切れる 裏側も均等に研ぐにはイメージとして一年はかかる、その頃には砥石の平面をだす重要せいも理解してるはず http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/235
初めての包丁研ぎだよ表を研ぐ事を懸命にするから片刃よりになる片刃だから１ヶ月もたないしかし片刃よりだと良く切れる 裏側も均等に研ぐにはイメージとして一年はかかるその頃には砥石の平面をだす重要せいも理解してるはず

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