[過去ﾛｸﾞ] 【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭 (1002ﾚｽ)
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173: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)14:19:07.72 ID:SmsWTC1j0(3/7) AAS
>>140
そのものを追求したのではなく、肉の無い食卓の肉ポジションに加える程度なのではないかと思っている
210: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)14:26:51.72 ID:SmsWTC1j0(5/7) AAS
>>134
死刑になりたいのか
326: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)14:56:40.72 ID:oIPtu6Tu0(1) AAS
ソイミートの唐揚げうまいぞ
まあ唐揚げにしたらなんだってうまいけどな
410: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:14:01.72 ID:q4nlpHQH0(1) AAS
誰か大豆と会話できるダイズリンガルみたいなの発明して
491: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:29:08.72 ID:RFyX0LZV0(2/2) AAS
>>471
以前、何かの番組で日本のボディービルチャンピオン夫婦が、タンパク源は鰹だったか鮪だったかのブロックが一番パーフェクト！と絶賛してたな
日本人は肉食に適してない腸タイプなんだからそっちでいいよなぁ
562: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:50:48.72 ID:MLYktahH0(8/13) AAS
>>529
ブロックタイプ、細切りタイプ、平たくて大判のトンカツタイプなどあるけど、
ステーキタイプや角煮タイプは日本ではまだないね
小さいブロックタイプを数個一緒にして唐揚げや酢豚を作ることは可能
欧米ならステーキタイプもあるんじゃないかな
616(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)16:10:43.72 ID:aBCd3wT/0(1/12) AAS
ミレニアル世代とか一括りにされるが、日本だけ取り残されてる気がする
もしかしたら一定数ヴィーガン化してるのかも知れないが、日本国が総力を上げて「氷河期潰し(バブル負債の押し付け)」をやったせいで、本来牽引役だった30〜40代が影響力を失っているのか
コンビニ、ファストフード、大手外食チェーン、ほとんどベジやヴィーガンとは無縁
昨今の菜食主義の流れにあやかって、肉に野菜乗っけたなんちゃってベジ牛丼とかその程度
なんでもかんでも欧米が素晴らしいとはこれっぽっちも思わんが、こういった分野はむしろ米と魚で生きてた日本人が率先して欲しかったな
自由貿易の旗手とかゴミみたいな表明いらないからさ
702: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)16:47:42.72 ID:8uGhlXZz0(5/6) AAS
>>684
必要なアミノ酸、必須アミノ酸というのがある
いわゆるアミノ酸バランス
詳しくは必須アミノ酸ググってほしい
大豆の場合は、メチオニンというアミノ酸が少ない
でも、米にはメチオニンが豊富
大豆と米を一緒に食べる事でアミノ酸バランスは完成する
ごく普通の日本の食事
806: 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)17:57:02.72 ID:JS73WuOM0(10/10) AAS
>>801
豆腐は日本文化とか言ったら中国人が怒るだろｗ
ついてに納豆もｗ
828(1): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)18:12:43.72 ID:+4gWUDqS0(25/33) AAS
>>820
別の手段で取ってるんだよな 乳製品ダメ肉ダメ魚ダメなんだろ
これ全部取ってない人種はほぼねーよ
889(1): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)18:45:54.72 ID:7VqV83hN0(4/9) AAS
>>856
調理済みの食事ばかりでもとの形を知らない世代が蔓延してるから
ある日自分が何を口にしているか知ってショックを受け
反動で斜め上にかっとんで行くやつだよね
土いじりと自炊は子供の頃からした方がいいんだよ
>>863
昔もベジタリアンブームが起きたけど禅ブームと連動したりしてた
今回は思想思索的なものより動物可哀想虐待止めようからの肉食止めようだからむしろ感情が先に来てる
暴走するとヴィーガン布教に見境なくなったり肉屋を襲撃したりするから定着は難しいのでは
いまはヴィーガンライフを楽しんでる風だけど少し前に肉を食べてるのがばれたヴィーガン女性みたいに
省3
944(1): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)20:19:07.72 ID:AWUREiQE0(7/9) AAS
>>941
ドイツだと結構前からダイエット用の肉代用食品として殆どのスーパーに売ってる。
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