[過去ﾛｸﾞ] 【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭 (1002ﾚｽ)
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1(15): ばーど ★ 2019/06/22(土)13:26 ID:tVAG+E7r9(1) AAS
世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が、大企業を動かしている。
チェコの首都プラハ。肉だけでなく、卵や乳製品など…
2019年6月21日 21:38
日本経済新聞
外部ﾘﾝｸ:r.nikkei.com
6(4): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)13:28 ID:xH+lQACv0(1) AAS
それでいい
牛が一番の温暖化の原因なんだろ
45(4): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)13:39 ID:w85ydQSO0(1) AAS
人の肉を加工して食料にすれば解決じゃない？
51(4): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)13:40 ID:B6rkCi2r0(1) AAS
豆は豆で大量に摂ると身体的に不都合が
無かったっけな
105(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)13:58 ID:WGALd5Uh0(1) AAS
>>46
BMネクタール
の話をしろ
199(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)14:25 ID:k5U8a5VJ0(1/13) AAS
肉を喰うから健康で長生きというより、高齢になっても肉を喰える
丈夫な内臓を持ってる個体が長生きしてるていうだけじゃね
まぁタンパク質はガンガン摂っていくのがいいと思いますね
レッドミートだけで摂るのはきついと思いますので
ホワイト中心でソイとかホエイで補っていく方向で
289(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)14:47 ID:zEGUqU/M0(6/9) AAS
なんでヴィーガンは頭おかしいって流れになるのかな？
食品大手も参入してきて、数年後には市場規模は200億ドルを超えそうってだけの話なのに
選択肢が増えることはいいことじゃないかと思うんだけどな
369(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:07 ID:Xa1Xj9gn0(1) AAS
大豆アレルギーある人どうすんの
452(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:20 ID:ACL5WfWU0(4/4) AAS
ただ大豆は発酵した
納豆やテンペはいいらしいが
豆腐などをあまりに大量に食べるのは
認知症になる率が大きく上がるらしいので
未発酵の大豆食品を
大量に食べるのはよくないらしい
552(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:47 ID:5lElI9iw0(2/2) AAS
結局こういうのってどこかで金が発生してその利益を得たいやつらが動いてるって話でしょ
そんなのに踊らされてるヴィーガンとか馬鹿じゃないの
580(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)15:57 ID:BJ+MQHO30(15/25) AAS
>>573
アレルギーになりにくい遺伝子組み換え大豆が出てくるんじゃね？ｗ
616(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)16:10 ID:aBCd3wT/0(1/12) AAS
ミレニアル世代とか一括りにされるが、日本だけ取り残されてる気がする
もしかしたら一定数ヴィーガン化してるのかも知れないが、日本国が総力を上げて「氷河期潰し(バブル負債の押し付け)」をやったせいで、本来牽引役だった30〜40代が影響力を失っているのか
コンビニ、ファストフード、大手外食チェーン、ほとんどベジやヴィーガンとは無縁
昨今の菜食主義の流れにあやかって、肉に野菜乗っけたなんちゃってベジ牛丼とかその程度
なんでもかんでも欧米が素晴らしいとはこれっぽっちも思わんが、こういった分野はむしろ米と魚で生きてた日本人が率先して欲しかったな
自由貿易の旗手とかゴミみたいな表明いらないからさ
642(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)16:22 ID:aBCd3wT/0(2/12) AAS
>>626
そうなんだけど、徹底して肉食文化を取り入れまくった結果、本来肉文化だった欧米人よりも肉に対して後に引けなくなってる日本人という図式
麻薬も打つのは容易いが止めるとなると難しいのと同じで、ヴィーガニズムによってもたらされる代価肉製品は、肉食という麻薬から脱するのに欠かせなくなってる
はい、お前ら明日から日本の伝統的な菜食中心に戻そうなと言っても無理
日本人はＵターンしてコースを逆走しちゃったの
もはや教えを請う側
716(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)16:59 ID:uqJauKuS0(3/17) AAS
デブがデブになってる最大の原因は酒でも菓子でもなく肉の食い過ぎ
746(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)17:33 ID:+4gWUDqS0(7/33) AAS
代用肉は簡単だ味似せればいいだけソースでごまかして食感似せるのはそこまで難しくない
重要なのは培養肉だ取れる栄養素的にも培養肉に力入れろよ
761(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)17:39 ID:NyDfAQIb0(2/3) AAS
>>753
世界中の先進国で癌が増えてるのは日本だけと言う事実を知らんのか
977(3): 名無しさん＠１周年 2019/06/22(土)21:27 ID:IlN80Qva0(7/9) AAS
>>976
このキチガイは何を言ってるんだ？
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