【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (784ﾚｽ)
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316: 08/31(土)17:09 ID:IA6JCWeb(1/6) AAS
>>315
デンプンが乳化剤に成りますので水分と油脂は混ざります。
また、落合氏の云う乳化と>313の乳化の定義と異なっています。
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