【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (793ﾚｽ)
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: 08/31(土)17:36
ID:IA6JCWeb(4/6)
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落合氏のペペロンチーノの作り方を見ると、作り方の是非はともかく、落合氏はマンテカーレをしないから乳化することはないでしょう。それを乳化しないと結論付けるのは如何なものだろう。
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